こんばんは
少し体調を崩したりしていてずいぶん間が空いてしまいました
復活したので、これからまたゆるゆるやっていきます
画像はだいぶ前の夕飯で、ラビオリ2種と海老と里芋のサラダ。
ラビオリは左がマッシュしたかぼちゃ＋クリームチーズを詰めて揚げたもの、右がほうれん草＋モッツァレラチーズ入りでミートソースをかけたものです。
サラダはたしか雑誌に載っていたレシピで、海老と里芋を片栗粉をまぶして焼きベビーリーフとあわせたもの。
海老はにんにくと炒め白ワインで蒸し焼きに。
焼いた里芋がいつもと違う食感で美味しく、すでに何回かリピート済み
サラダのレパートリーが増えました
明日のごはんは何にしようかな？
