てんぷらといえば海老。

てんぷらは代表的な日本食のひとつですが、その調理法はたいていの食材に合うというすばらしいものです。ほとんどの野菜を使えるし、おいしい。

てんぷらは家では天つゆで食べますが、外で食べるときは天丼がほとんどです。
天丼は、掻き揚げでなければ様々なタネを使いますが、なぜか海老だけは複数使うことがゆるされているようです。
海老２つ、かぼちゃ、なす、キス、しそ
といった感じですよね。
どうして海老だけは２本以上なのでしょう。
天丼屋では特製とかいって海老が３本というのがあったりします。

そりゃ海老天はおいしいです。しかしてんぷらの種のなかで海老の地位は非常に高い。
てんぷら盛り合わせといったメニューに海老がなかったら怒り出す客もいそうです。

別に海老の代わりに牛肉だって、鯛だっていいじゃないか、と思うのですけどね。

ちなみに私はナス天が好きです。

6月22日(水)のつぶやき

07:15 from Twitter for Android
関東で夏至の日が晴れるのは珍しいね。中学校では太陽の南中高度を測る実験をするべき。
10:52 from Hatena
欲しい。いくらぐらいになるんだろうなぁ。 / スマートフォンの第3極へ――勢力図を変えるWindows Phone “Mango” (1/2) - ITmedia +D モバイル http://htn.to/docuhu
11:58 from Hatena
失われた２０年は３０年になり、フリーターの年齢は39から44に引き上げ。５歳だけでいいのかな？ / 氷河期フリーターが40代に 混迷極める若年層の雇用問題｜inside｜ダイヤモンド・オンライン http://htn.to/KinDGM
21:18 from Janetter
帰宅＆風呂上り～。大人の健康カルピスごくごく
by frkw2004 on Twitter