カフェエクスプレス 二人用。
私の作った器（ほぼ実物大）ちょとたっぷり目のカプチーノ
カプチーノは、カプチン会の修道士の頭巾の形が名前の由来です。本当はもっとふんわりホイップするのです。カトリックですが、フランシスコ会からわかれた派だそうで、ミイラで有名。カトリックといってもいろいろな派がありますね。
カフェエクスプレスは、しばらく使わないとパッキンのゴムが劣化しています。色が変わっていると、器具にくっついて取りにくくなるので、ときどき交換しましょう。 器具はできるだけ石鹸は使わずにお湯できれいに洗うだけにして、完全に乾くまではセットしない方がいいです。私はタオルに裏返して完全に乾いたら写真の形にしています。中に白いかびのようなものがでるのでね。