![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/81/82d94f0a5e264eb971cc9bde4db2228e.jpg)
10年ぶり3回目の「夢の舎」です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/b2/732c8f0a8da8c640aef90584050e727a.jpg?1592051693)
2007年10月に初めて行った時のblogに夫婦の写真があります。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/cf/efe38e5f67448f8788c97aef5403b9f9.jpg?1592053256)
以下は、女将さんのタエさんのお話です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/5d/6771b6851e3b3978cd4f3bb062676608.jpg?1592053258)
スープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/8c/f457ac38707fed34463f29e899e17505.jpg?1592053260)
これはいいですね。左は軽いタイプ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/57/7ba323336c11b4ed02b3130b76765b99.jpg?1592053262)
お店の入り口です。電話してからが確実です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/25/d9004e81329b5babe7264ce3d06c2352.jpg?1592053264)
電話したら、元気な声で「やっていますよ」。諦めずに電話してよかった。
山に向かって、狭い道をナビで行きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/b2/732c8f0a8da8c640aef90584050e727a.jpg?1592051693)
2007年10月に初めて行った時のblogに夫婦の写真があります。
少し色褪せています。どうしちゃったのかな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/a2/4cdb16b6d4556036becc2916fbaa0f51.jpg?1592051699)
車が、草に覆われています。ちょっと心配。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/a2/4cdb16b6d4556036becc2916fbaa0f51.jpg?1592051699)
車が、草に覆われています。ちょっと心配。
屋根も草が。これは。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/0d/ed9ba89b451f64f519429240a54a21b3.jpg?1592051700)
メニューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/0d/ed9ba89b451f64f519429240a54a21b3.jpg?1592051700)
メニューです。
お好みそばソーキ三枚肉入り1100円と島らっきょうの天ぷらを頼みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/74/32ec8fe438b58b4426bf53841de7c824.jpg?1592051717)
お客は、私とおそばの同僚だけになったので、いろいろお話が聞けました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/c6/8b7cdab692ebf62f9b601ac408d01420.jpg?1592051718)
心地良い風が吹き抜けていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/74/32ec8fe438b58b4426bf53841de7c824.jpg?1592051717)
お客は、私とおそばの同僚だけになったので、いろいろお話が聞けました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/c6/8b7cdab692ebf62f9b601ac408d01420.jpg?1592051718)
心地良い風が吹き抜けていきます。
「風」はご主人の書ですね。栄光と落款があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/3e/19ac8446ebed33eee79403430818e3b7.jpg?1592051716)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/3e/19ac8446ebed33eee79403430818e3b7.jpg?1592051716)
2018年に取材された記事がありました。タエさんと栄光さんのドラマが描かれ驚きます。
中2コースで、三重のタエさんと首里の栄光さんが文通を始めた。20歳の時、内地に働きに来ていた栄光さんと初めて会った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/7a/5e4bd8dbaccf2efc64c7076e508f9ff1.jpg?1592051723)
24歳の1972年2月パスポートをとって沖縄へ、そのまま結婚。お母さんから言葉、首里のしきたり、料理、木灰そばを教わった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/7a/5e4bd8dbaccf2efc64c7076e508f9ff1.jpg?1592051723)
24歳の1972年2月パスポートをとって沖縄へ、そのまま結婚。お母さんから言葉、首里のしきたり、料理、木灰そばを教わった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/cf/efe38e5f67448f8788c97aef5403b9f9.jpg?1592053256)
以下は、女将さんのタエさんのお話です。
沖縄そばの店を首里高校の前で開いていたが、道路拡幅で立ち退きになった。
お酒と陶芸に夢中になっていた栄光さんが、本部町の人里離れたこの土地に窯を求めた。
窯は火を入れると45日間離れられない。この民家の方が病院に通うのを栄光さんが手伝っているうちに、この古民家を好きに使って良いと言われ、沖縄そば屋を始めた。(計算すると今から18年前かな)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/5d/6771b6851e3b3978cd4f3bb062676608.jpg?1592053258)
スープ
あっさりしており美味しい。大きめの木器ですが、飲み干しました。
肉
大きなソーキと三枚肉が乗っています。
美味しい。自家製です。
麺
手打ちのヒラ麺です。つるりとした舌触りです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/20/9b8aa72662423363e2cf0e1310c0cf23.jpg?1592053257)
計算すると72歳です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/20/9b8aa72662423363e2cf0e1310c0cf23.jpg?1592053257)
計算すると72歳です。
気になることを聞いてみました。
栄光さんはお酒で入院中だが元気。草に覆われた車の持ち主は、栄光さん。
最近家の雨漏りが多く、台風が心配。いつまで店を続けられるか。閉めようと思うけど、BS取材やGWの予約客が、コロナで夏や秋に延期になっており、しばらくは続ける必要がある。
修理にお金もかかるし。(借りている立場なら、限界があるね)
麺は、前日に小麦粉をこねて仕込んでおき、朝から竹で伸ばす。栄光さんに比べて自分は一玉に30分はかかる。
麺の縮れは、竹をクネクネするとできるらしい。
栄光さんの陶器を見せてくださいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/8c/f457ac38707fed34463f29e899e17505.jpg?1592053260)
これはいいですね。左は軽いタイプ。
右はやや重みがあり栄光さんお気に入り。
「欲しいなあ」と言ったら、「栄光さんは自分が生きている間は売るな、と変なことを言うのです。お金は生きている時こそ意味があるのに」とタエさん。
タエさんは、琉球料理伝承人となり、謝花きっぱん(琉球菓子店)で、「ちいるんこう」作りなど手伝っている。
琉球料理は、首里の旧家などで受け継がれて来た。
ここに来てから化粧はしない女将さん。
元気にいて欲しい。栄光さんも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/57/7ba323336c11b4ed02b3130b76765b99.jpg?1592053262)
お店の入り口です。電話してからが確実です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/25/d9004e81329b5babe7264ce3d06c2352.jpg?1592053264)
ですが、奥さんの自然な笑顔に惹きつけ
られます。お一人でお店を守っていらっしゃるんですね。頑張ってほしいです。
個人的にはハイビスカスの天ぷらが気になります。陶器も渋い感じがステキ!
10年ぶりのお味を堪能され、
10年ぶり3度目の出場、おめでとうございました(*^。^*)
中2コースで文通とか、ロマンありすぎですよね。そんな人生送ってみたかったです、笑
私もいつか食べに行きまーす!
内地の方のファンが多いそうですよ。
ハイビスカス🌺の天ぷらは沖縄の食文化で、首里の義母さんに教わったのでしょうね。琉球料理伝承人ならではだと思います。
どうやって縮れを出すのか尋ねたら、笑って竹をクネクネする仕草で答えてくれました。本文に追記しました。
中2コースだと、同級生なのですね。
今も離れて暮らしても、心は繋がっているのですね。家が壊れる前にお願いします。