山羊刺身と山羊汁と山羊雑炊

仕事が一段落したので、封印していた山羊の店へ。

ひんぷん山羊料理店だ。
オリオンビールの工場(白い建物が工場見学用のビル)の前にある。


昨日は懇親会の三次会で、おばあの孫が経営する、緑街のニ号店で山羊汁を食べたのだけどね〜。


山羊の刺身とオリオンビール。
美味しいよ。

お客は私1人。
おばあらしき人は、奥の部屋でテレビを見ている。大相撲だね〜。

山羊料理店の隣の家が壊されていて、驚いた。

立退きの話も、以前聞いたので、その後の話をおばあから聞きたいけど、おばあは相撲だ。

まだ、相撲は終わらないけど、刺身が終わったので、山羊汁と泡盛を注文する。

見た目は悪いけど、味は美味しい。

相撲が終わって、おばあがやって来た。
テーブルの向かいに座る。

腰は、まだ痛いらしい。
立退きは、今年は大丈夫そうらしい。
前よりも、頬に膨らみが戻って来た。
大好きなてびちを食べてるのかな。

山羊汁美味しいですというと、今でも、自分が味を塩で仕上げているという。
二号店 の山羊汁もおばあが味付けしているという。

お孫さんは、本店と二号店の両方の仕入れや仕込みで大変だね〜。

おばあは、以前みたいに体を動かせないので、ヨモギ切ったり、味付けなど、自分ができることをしなくてはという。

88歳で凄いね。

国頭村からやって来た二人連れのお客さんも、おばあの山羊汁を楽しみにしており、毎月1回は来るという。

持参した鍋に山羊汁をお持ち帰りするお客がいた。お祝いごとかな。

山羊汁がスープだけになったのを見て、おばあが、汁にごはんを加えると、とても美味しいと勧める。
自分達も、そうやって食べているという。
賄い料理が、山羊雑炊ということか。

躊躇していると、ごはんが出て来た。
丸ごといれて、しばらく浸してごはんに汁が染み込む。

おじやのような、ジューシー(雑炊が訛っています)で、山羊雑炊はとても美味しい！

おばあが、ごはん代をサービスしようとするので、以前みたいに来づらくなるから、ちゃんと払いますよ。

ボトル入れたので、また行かなくては。

ワイパーが楽しい

梅雨入りした沖縄。
空気中には、1立方メートル当たり25グラムの水分が含まれています。

この湿度は、漆の乾燥に最適で、琉球王国時代には漆文化が栄えた。

乾燥肌の人には、お肌に優しく潤いをくれる。

しかーし。

お風呂場には、カビ君 喜んで出てくる。

そこで、これ。
100均で手に入れたワイパー。
シャワーの後に、飛び散った壁や床の水滴をワイパーで流す。

習慣になってくると、なんか楽しい。

初収穫と害虫退治

収穫しました。
無農薬のお野菜です。
美味しいです。

ゴーヤー君は、もう少し成長させようと思っていたのですが、虫がついていて。


下の方に虫が数匹張り付いていたのです。

よく見ると、見たこともない虫。

トゲアリ でもない。
ゴーヤ 害虫 で画像検索したら、すぐ分かりました。
アシビロヘリカメムシ の幼虫。
奄美大島より南に住む虫らしい。

逃げ足が速い虫なので、考えた退治方法は、ビニール袋を下に拡げておき、ゴーヤーの茎をハサミで切り、虫ごと収穫する。

ビニールの中で、虫を潰してやっつけて、水で流しました。数えたら、１つのゴーヤーに9匹も張り付いていました。

伊江島とゆうもどろ

今日の伊江島です。
夕陽が創り出す風景は、日々、異なり、美しく、楽しめます。

本部町もとぶちょうは、ゆうもどろ、と言って、夕陽の美しい風景を楽しんで来た文化があります。
夕陽を見て、佇んでいるおばあやオジイ。
1日の終わりに、何を想うのでしょう。

伊江島 復帰45周年

今日は5月25日 沖縄が本土に復帰して45年経ちました。

陸軍の基地があった伊江島でも多くの人が亡くなりました。

昨年度 沖縄が納めた国税は3500億円で、沖縄が国から得た金額を上回った。

基地依存経済から、観光を中心とした経済へ。
海外からの観光客も、急増している。

かって、450年間続いた琉球王国は、万国津梁 世界の架け橋として、貿易で栄え独特の文化が栄えた。

45年は、琉球王国時代450年間の10分の一だけど、新しい沖縄の姿は、間違っていないと思いたい。

伊江島

伊江島です。
雲がかかって、いつもと違う表情です。

太陽が沈んでいきます。

日が暮れました。

首里城にて

首里城正殿は、漆の塗り替えをしています。
漆の乾燥には、25度以上の温度と湿度が必要で、沖縄は好条件。琉球王国時代には、漆の文化が栄えた。

鎖之間サスノマと庭園。
ここは、落ち着きます。
わだかまった松は健在。

新しくオープンしたところ。
建物は、正殿の北側。
城壁の白い部分が新しい。
近くで見ると、こうです。

イチゴが植えてあります。

古文書に、イチゴが書いてあったそうです。

全面開園まで、あと少しだそうです。
この階段が、南側に繋がると、瑞泉が近くなります。

待ち遠しいですね。

伊江島

昨日の伊江島です。
真っ赤なお日さまが、塔頭に近づいています。

ゴールデンウイーク期間には、原産のテッポウユリが数多く咲き誇るユリまつりが開かれて、多くの人が島に訪れたようです。

ハーモもあります。行ってみたくなる島ですね。

日が沈んでいきます。

最後まで、見れました。

ヤモリ君とトマト

最近、見かけなかったヤモリ君。
ベランダにヤモリ君を発見。

しかーし、よく見ると

ヤモリ君ではなく、枯れたトマトの葉だった。

半年前に植えたトマト君。冬を乗り越えて、また元気になってきました。


こちらは、ゴーヤー君。
ぐんぐん伸びています。