油味噌（あぶらみそ）

昔、沖縄で勤務した先輩方が集まってきてくれた。
仕事上の苦労話などをお聞きし、記録するのが目的。

移動中の車中で、名所やお気に入りの特産品などもしっかりお尋ねした。
少しずつ、紹介しますね。

まず、油味噌。ピーナッツ入り。
伊江島の特産で道の駅許田にしか置いていないらしい。
ピーナッツは地豆（じーまみ）という。”め”が”み”に変化。

ネギ味噌みたいに辛くて食欲が進むものかな、と思っていたら、砂糖が入っていて甘い。
温かいご飯に載せたり、これでおにぎりを作るそうだ。

ピーナッツ好きの人にはたまらないといわれたが、ピーナッツの王者は柿ピーだ。
この不思議な食感については、しばし論評は避けよう。

ゴーヤーのツナ和え

今日の沖縄は朝から雨です。
買出しにもいけず、あるものでごはんをつくりました。

ゴーヤーのツナ和え。
レシピはネットで探しました。
・ゴーヤーを塩で揉んで苦味を出し、水洗いして絞る。
・これに、ツナ缶、花かつお、ごま油、酢、醤油を加え混ぜる。
以上。

これがなかなか、おいしいです。簡単でいいです。

沖縄美ら海水族館（3）危険生物

水族館入り口の風景もいいよね。
正面の島は、伊江（いえ）島です。
雄大な海に向かってエスカレーターを降りて行きます。

ちょっと危険で、独房というか、隔離されてる動物達。

ネムリブカ君
いつも眠っているのではなく、夜になると泳ぎ回り、魚類を食べるらしい。
その性格が災いして、大きな水槽のみんなとは一緒に泳げないんだ。仕方ないね。
ところで、サメとフカは、どう違うんだろう。

ドクウツボ君
カワイソーな名前だ。
１m以上あり、結構体が大きい。海で出くわしたら怖いね。

毒もあるらしい。名前に書いてある。
嫌われて、いじけてるのかな。
サンゴの隙間に顔を突っ込んでいるよ。

体がでかく噛む力も強い上に毒も持つ。サンゴを防御に利用している。
ドクウツボ君がここまで軍事力を高めたのは、手ごわい敵がいるからだと思う。
この平和なサンゴの海で、いったい誰が彼の安息を脅かすのだろーか。

沖縄美ら海水族館（2）魚たち

また、ちゅら海水族館に行ってきました。
２回分の料金で１年間何回でも入館できる。
地元の人にはうれしいシステム(^^♪

お気に入りの動物を紹介します。

メガネノモチウオ君　結構でかいです。
目をギョロギョロさせながら、近づいてきます。
向こうからもこちら側がよく見えるのかも。

砂に潜っているアカエイ君。見つけられますか？
目と尻尾の先が砂から出ていますよ。

アオウミガメ君
ゆったりと泳いでいます。

フグの仲間かな
カラダを膨らませたまま上昇していきました。

貝君。必死に動いています。
足跡が分かるかな。

サメ君。やっぱ目つきが悪いよね。
危険動物とされるけど、蜂の方が人的被害が多いと解説していました。
まあ、注意した結果なのだろうけど。

夏休みで家族連れが多いです。

夕陽と船

夕陽が沈むのを眺めていたら、船も急いでいました。
左から右へ、右から左へ。
どこからやってきて、どこへ行くのかな。
何を運んでいるのかな。