8月２７日（日曜日）なんとなく台所でゴソゴソしていました・・

今日もお日様ぎらぎら、雨は降りませんでした。
酷い俄雨が降った処もあったようですが、我が家の近辺は雨は殆どなし。
細かい雨が。ほんの少し降りましたが、土が濡れるほどは降りませんでした。
ま
今日は、先日、長女がやってきたとき、買っていました泥ごぼうを調理しました。
太くて長いゴボウを２本買ってきていました。
きんぴらとゴボウ、ニンジン、こんにゃくと牛肉を入れ、しぐれ煮を作りました。

久しぶりに立派なゴボウを見ましたので、２本買ってきました。
少し育ちすぎたようで、ちょっと固かったです。
此の処華奢なゴボウばかり見ていましたので、太くて長いゴボウを見たのは久しぶり。
つい買ってしまったのです。

冷凍庫にタケノコがありましたので、タケノコも使ってしぐれ煮を作りました。
以前から、しぐれ煮を炊いては冷凍保存しているのですが、このところ立派なゴボウに
巡り合えず、冷凍保存品がまったくなくなっています。

冷凍保存はわたしが食べるためではなく、来客の為の冷凍保存です。
わたしの住む家の近辺には、まったくお店がありませんから、非常のとき様に準備してます。
野菜と牛肉の煮物がありますと、あとはさっぱり目の箸休めを用意するだけでOK。

わたしも８３歳になりましたので、わたしの友人たちも年を取っています。
そんなに量も食べなくなっていますし、御客人が御出でくださっても何とか回っています。
何時も独りでの食事ですので、友人が御出でくださり一緒に食事がをするのは楽しみです。

お料理は、元々おままごとの延長と思って、楽しんでいます。嬉しいです。