お料理は実験感覚で楽しみながら体験しつつ、結果一品ずつ増えていっています。

１月６日　火曜日　晴れ

今日は午後からほのぼのの印刷に行くことになっていますが予定はそれだけでした。
それで寛いだ気分でのんびり昨夜の針仕事の後かたづけをしたり、お花のお水を取り替えていました。
あるじの写真をぼんやり眺めたり、久しぶりに開放感を感じていました。

年末からのプラゴミを収集所へ持って行ったり外掃きをしたり、時間を気にせず幸せでした。
お湯を沸かして朝食にしようと思った時、携帯がピカピカしていました。
メールが入っていました。

メールを見てびっくり。９時に我が家を訪問したいと言う内容でした。
のんびりぼんやりムードで過ごしていたことに後悔でした。

どこが汚いと言うわけでは無いのですが、何となく落ち着かない部屋の状態でした。
それにお日様の光が微かな埃の存在を認識させているのです。
埃嫌いのわたしにはこの状態の所に人を招くことに抵抗を感じましたが・・・。

お昼は野沢の漬物と長ネギをたくさん入れた炒めご飯を作って一緒に戴きました。
オリーブ油を使って炒めましたので油気はあまり感じなかったですね。
この所炒め物などにはごま油かオリーブ油を使うようにしています。

朝食は抜いてしまいましたから、お昼はご飯類を食べたいと思いました。
友人からお土産でお漬物をいろいろ戴きますが、そのまま食卓に載せず加工します。
納豆にタクワンの細切りや高菜の漬物など入れて頂くのも好きです。

「こうして食べなくてはいけない」と言うルールはどの食べ物にも有りません。
こうしたら美味しいのでは・・・、と思ったらおそれず実験です。
相性を考えるのはわたしの感でしょうね。あまり失敗はないのです。

あるじはわたしの実験を結構楽しんで居たようです。
恐る恐るお箸を出すこともせずパックと口に入れていました。
わたしの実験を信用していたようです。

そこで「美味しいね、良いじゃない」と言う言葉が出ましたら大成功！
やった！と言う気分でした。楽しませて頂きました。

よその方に実験料理をいきなりお出しするわけにはいきません。
何度か作ってわたしが戴いて、これはやっぱり相性がよいと判断出来ましたら、
はじめて我が家のランチメニュウに昇格します。
今日の野沢菜漬けの炒めご飯もわたしの事件メニュウから昇格しました一品です。

今日の唯一の予定「ほのぼのの印刷」が出来ませんでした。
コミュニティーは今日は休館日でした。残念でした・・・。

明日の午前中に行くことにしました。
その点では不完全燃焼の日になってしまいましたね・・・。