エゴマ油と亜麻仁油

最近ではすっかり有名になったエゴマ油と亜麻仁油。
これらは、ダイエットサイトのダイエッターの間では結構前から有名でした。
どうしてかと言うとオメガ3がいっぱいで高い健康効果があるからです。

畑の青魚とも呼ばれています。

αリノレン酸がたっぷりなので
特に老化、認知症の予防と改善。脳の神経細胞を活性化します。
うつ病の予防
血栓の予防
ダイエット効果
更年期障害の改善
美容・美肌、お肌のたるみやしわ予防
などが期待されます。

亜麻仁油は亜麻リグナンというポリフェノールの1種が女性ホルモンの
エストロゲンと似た働きをすると言われ骨粗鬆症の予防、
コレステロール値を下げ肥満予防になると言われています。
1日4g、小さじ1杯でOKだそうです。

αリノレン酸は体内でEPA・DHAになります。

エゴマ油は、花粉症予防にもいいそうです。ミネラルを多く含んでいます。
3ヶ月以上続けないと効果は期待できないそうです。
酸化するのは良くないので冷蔵庫に保管してなるべく早く使いきるようにしてください。

食べ方は、サラダにかけたり、パンにつけたり、冷や奴にかけたり、牛乳や納豆に入れるなど
工夫してみてください。加熱するのはNGのようです。
エゴマ油は1日に小さじに半分でいいそうです。

我が家でもエゴマ油と、亜麻仁油を使っています。亜麻仁油入りのドレッシングや
マヨネーズなども売られています。
ほとんど、両方とも同じ成分だし、植物からできた油なので健康にいいです。
興味を持ったかたは、試してみてくださいね。