麹はエライのだ

　　　　　　　麹　　

イカの塩辛が好きなんですが、
スーパーで売っている塩辛で美味しいのはめったに無くって。
そこでお勧めは麹です。
スーパーをよーく探して歩くときっとあります。
大さじ1くらいを2～3分水で湿らせて塩辛に混ぜておくだけ。
おためしくださいませ。