根菜ソテー

　忙しい日の　根菜ソテー

ジャガイモ一個(ヤーコン)、人参、同量千切り
ベーコン少々、パセリたっぷり、
塩、こしょう、オリーブオイル大さじ1、をかけ、よく混ぜる。
電子レンジで加熱。7分くらいかな。途中でふたを外した方がイイ。

お好みで以下を加えてもイケます。
パスタ用の バジリコペーストorドライトマトペースト

この忙しいのに、料理なんて冗談じゃない。
という気分になると、手を抜くことに頭がフル回転。
忙しい方お試しを。
けっこう美味しいでーす。