角煮完成！

　28日の特売日に大容量3パック無事にゲットしました。 特売日二日目だったけれど、正月用なのでズラーッとお肉が並んでいるかと思いきや、棚には2パックのみで2キロしか

　店員さんに尋ねてみると、12時くらいに配送されてくるとのことなので、別のスーパーで用事を済ませて再度訪れ、あと1キロ購入！
　総重量3.492kg　　昨年は3.384kg だったので、ほんの少し増量

　今日午前中に下茹でし、午後から角煮のタレで煮込み、先ほどゆで卵も入れて完成！
　今年は断面を焼かないでそのまま下茹でしちゃおうかとも思ったのですが、折角家族が楽しみにしているのだからと、手抜きしないで頑張りました。

　お肉はとってもいい塩梅に脂が入っていて、容器の中にはドリップも全くなく、いいお肉が買えて大満足！ きっと美味しくできてるはず
　
　明日はいよいよ大晦日！
　今年も1年おいでいただき有難うございました。
　来る年もどうぞ宜しくお願い致します。

　どうぞ良いお年をお迎えください！