コーヒーチェーン
おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
先日の日経MJに次のような記事がありました。
「ホノルルコーヒー展開」
・フジオフードシステムが4月から米ハワイのコーヒー店「ホノルルコーヒー」のフランチャイズチェーン運営に乗り出す。
・ホノルルコーヒーは約20年前にハワイで創業。現在はグァムや台湾も含め10店がある。・ハワイでしか収穫できない希少種「コナコーヒー」をエスプレッソで提供する「シアトル系」のカフェ。
（引用：2012/04/06 日経MJより）
とのことです。
ハワイのコナコーヒーは好きな味なので楽しみなところですが、別にシアトル系でなくても良いような。
違いを出すためにレストラン併設型はハワイ名物のパンケーキ（ホットケーキ）を出すのだそう。
まだ10店舗しかないようなので、日本での展開もしばらくは試行錯誤となるのでしょうね。
1号店は東京・お台場に4月19日に開業する商業施設「ダイバーシティ東京プラザ」内とのことです。
機会を見てちょっと行ってみたいですね。
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経済産業大臣登録 中小企業診断士
NPO法人金融検定協会認定 ターンアラウンドマネージャー
JHTC認定 HACCPコーディネーター
藤田雅三
