＜材料＞ 薄力粉 60g/強力粉 240g
ドライイースト 小さじ1と1/3 /バター 10g
砂糖 大さじ1 /塩 小さじ1/ 水190cc
※小さめサイズで12個分
※作る過程で分量外、薄力粉・強力粉・バターを使用する
今回作ったパンは…「ブレッツェン」です。
（いわゆる、シンプルな白パン）
ふわふわ、このふたごの形が可愛いですね。
「いつかパンを作りたい！！」
最近ずっと思い続けて、やっと作ることができました。
「パン作り」はとても面白い！！本当にビックリですっ
作りながらお菓子作りにはない作業にモタモタ
生地を思いっきりこねたり、発酵や成型…。
すべてがとっても新鮮です！！
特に生地の発酵には「うまく膨らむのかなぁ？」で心配心配！！
温度管理もしなくちゃいけない繊細な部分もあるんですね、
出来上がったブレッツェン達。
成型の際、生地の真ん中を押さえる作業が弱かったせいか
ややプックリとした丸い形になってしまいました。
でも、しっかりフワフワの焼き上がりになりました！！
とりあえず成功と言えるでしょう■ かんたんでおいしい！100円パン■
定価 720円（税込み）
別冊エッセ（暮らしに役立つ実用書シリーズ）
ベーグルつながりで、お邪魔させていただきました。
手作りのお菓子や、かわいい動物たちがいっぱいで…、
ついゆっくりしてしまいました。
プレッツェン、ぷくっとかわいいですねv
香ばしい粉の香りがただよってきそうです。
またお邪魔しますね♪
さすがです。かわいらしい形になってるよ～。
おしり…。（笑）私もこの形大好きだよ～。
パンに、お菓子にこれから楽しみだね～。おいしいのまってま～す！！
プレッツェンお見事です～！
きれいな双子ちゃんになってますね～
パン作りって一次発酵でむくむく大きくなったり
ガス抜きされてもめげずに(笑)また大きくなったり
生き物みたいで面白いですよね！
この本、つい昨日本屋さんで気になってたんです。
ちゃんと見てくればよかったーー。
arisさん、はじめまして！！
コメントをありがとうございます。
とっても嬉しいですっ◎
わぁ！！ベーグル好きさんなのですね～。
私はベーグルが大好きになってから約10ヶ月ほどのまだまだ新参者です（笑）
美味しい情報をもとにあちこち足を運んでおります！
ちなみにお菓子作り・東京散策・小動物も大好きですっ。
これからも気軽に遊びにきてくださいね。
とっても大歓迎ですよ～。
どうぞよろしくお願いいたしますっ
あははっ！！
ノンノンさん、すごいっ！！
私も焼きあがったパン達を見てそう思ったんですよっ。
「プチお尻パン」ですね～っ（笑）
成型の際、生地の真ん中を押さえる作業
うんうん…、この失敗しっかりお勉強させていただきましたぁ！！
「ブレッツェン」をしっかりマスターしたらこの次は違うアレンジで作っていこうと思っています。
「パン作り」ってほんと面白いです。
新たな発見に興味津々な私です
「パン生地は生き物みたい」
まさにその通りですね！！
発酵の際、生地がちゃんと膨らむか気になってしょうがない！！
結局、何度も何度も見に行く始末でした～（笑）
でも成型でちょっと失敗。
「お尻パン」になっちゃいました！！
まぁ、これも手作りのご愛嬌ですねっ◎
「かんたんでおいしい！！100円パン」の雑誌掲載のパンは
どうやら1個の大きさが小さめサイズのようです。
ですが種類・いろんな生地に対してのバリエーションが多くてなかなか良いですよ！！
もう１つ購入したいのは「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓 」です。
こちらも素晴らしいですよね～。
近いうちに絶対購入しますね、きっと！！
私もパン作り挑戦しようと思い先日、本を買ってきました。
今月は忙しいので、来月作ってみようと思って♪chiharuサンのパン見たら、早く作りたくなったなぁ
☆楽しみ☆楽しみ☆
またパン作ったら、見せて下さいね！楽しみにしてまーす。
ほんと、chiharuさんは器用ですね～
初めてとは思えない！
私はこういうシンプルなパンが一番好きなんです～
きっとchiharuさんもはまりますね(笑)
これからはパンも楽しみにお邪魔します♪
おぉっ◎
1224さんも「パン作り」に挑戦ですか？？
まさにタイミングはほぼ同じですねっ。
わぁ、奇遇だなぁ～（笑）
「パン作り」って生き物を扱うみたい！！
お菓子作りにはない作業に手こずりましたがこれがまた面白いっ。
なんかはまっちゃいそうです！！
1224さんはどんなパンを作るんだろう？
わぁ、気になる～！！
ブログのアップを楽しみにしていますねっ◎
natsuさんからお褒めのお言葉いただきましたっ！！
うわぁ、本当に嬉しいっ☆彡
だってだって、natsuさんの作るパンがとってもお上手なんですもの。
私もいろんなバリエーションのパンが作れるようになりたいです。
作りながら戸惑う部分も多々ありました。
なんやかんやで、とりあえず完成です。
（といいつつ、「お尻パン」ですが…）
発酵の温度管理や生地のコネ具合。
どれもしっかり作業することがとっても大切なのですね！！
う～ん、「パン作り」
奥が深いなぁ、そこがまた面白いっ！！
しばらくは模索と経験を積む日々になりそうです（笑）
私も作るのはいつもおしりパンですよ～。
ふたつに割って、がぶっとかじる。（笑）
パン作りはお菓子とはまた違った
奥の深さがありますね～。
「パン作り」って生き物を扱うみたい！！ってのがよぉぉーくわかりましたよ！
パン作り楽しいですね♪私もハマりそうです。ちょっとずつパン作りの道具もそろえちゃおうとたくらんでます（笑）
「かんたんでおいしい！！100円パン」こちらの本もおいしそうなので今度買いに行こうかな♪
chiharuサンもまたパン作ったらアップして下さいね
お菓子作りとは違う作業がとっても新鮮でした！！
生地があんなに膨らんだりするのが不思議でしょうがないっ。
でもそれが面白いところなんですけどね、
頑張って作っただけあって、焼き立てのパンが美味しいこと◎
あれが食べたいために、また作ろう～っと今からやる気マンマンです（笑）
杜さんもシンプルなパンがお好きですか？
今度はクルミパンや雑穀パンなどの少しハード系を作ってみよう！！と思っています。
あったかいミルクと食べたいですね
1224さん＞
おぉっ！！早速作りましたか？
1224さんの初手作りパン、どんな感じなんだろう♪
早速コメントを書き込んだら1224さん所へ遊びに行かなくっちゃ～（ワクワク）
大きなボウルとスケッパーが欲しいです！！
材料だったらライ麦と雑穀。ついでにクルミも～（笑）
こんなことやっていたらきりがないや
でも色々欲しくなっちゃいますよね、
今度富沢商店に行ったらドカ買いしちゃうかもなぁ、
「パン作り」初心者さん。
お互い頑張って作っていきましょうっ◎