サンパウロの庶民的生活

わたしの半径1メートル以内で考えたことや感じたことをつづってみようと思います。

アラブなおもてなし

2009-05-20 11:20:58 | Weblog
 数年来の願いが少し叶えられた。
 意味もなく、アラブの世界に魅せられている私。サンパウロはブラジルだけど、アラブに近い人々が暮している。
 いつもお世話になっている事務所のご縁で、あるレバノン人のご自宅へお邪魔させてもらった。
 そして、アラブのコーヒーはどんなものかと尋ねると、熱湯を鍋に沸かして粉を入れて、粉が沈むまで3分くらい待ってからコップに注ぐと教えてくれた。

 「コーヒーを飲みますか?」と聞かれて、普通のタイプか、アラブ式かを選ぶことができるのに興味津々。もちろん、アラブ式をお願いした。

 ずいぶんと柄の長いコーヒー専用鍋でコップにコーヒーを注ぎます!味は、濃いけれどまろやかといった感じかなあ…
 

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