先日職場の人の奥様からつぼ漬けをいただいたらと～っても美味しかったので、作り方を教えてもらいました
昨日大根がたくさんあったので早速作ってみることにしましたよ
まず大根をうこんの粉と塩に５～６時間つけてほっておくんですと
この黄色の色はうこんだったんですな～
色粉より体にいいからいいよね～
次に
調味料を沸騰させてその中にさっきの黄色の大根を突っ込んで２分ほど煮てさまして出来上がり
あとは半日くらいしたら食べられるよ～
簡単で美味しいから良かった～
大根って出来る時にはたくさん出来るから大変だよ～
今度は何に使おうかな～