もうすぐ土用の丑の日

もうすぐ土用の丑の日ですねみなさん鰻食べますか～
鰻はビタミンＡやＥが豊富でお肌にも良さそうですね

みなさんにとって、鰻の一番美味しい食べ方は何ですか
あっさり白焼き？やっぱり蒲焼？ご飯と一緒に鰻重や鰻丼やせいろ蒸し

私は、お酒と一緒に白焼きで頂くのが好きですが、ご飯と一緒なら・・・もうここが一番大好きなお店があります

それは・・・大分県日田市の「日田まぶし　千屋」さん
名古屋の有名な「ひつまぶし」じゃなくて「ひたまぶし」です
皮をかりっと香ばしく焼いた鰻を細く切ってご飯に載せ、葱や山葵などの薬味と一緒に・・・・というところは「ひつまぶし」と同じですが、違うのは薬味に「柚子胡椒」と「大根おろし」があることこれがあっさり＆さっぱりの中に柚子胡椒の辛さがぴりりと効いて・・・クセになる美味しさなんです
鰻の脂っこさが苦手な方にも、ぜひオススメです

ああぁ・・・書いていたら、食べたくなっちゃいました