大きくて種なしで立派な柿

今年もしのぶさんから実家で採れた素晴らしい柿を送って頂きました。
ヘタにアルコールを漬け完璧に渋抜きされていて美味しいこと♪
毎日夕食後のデザートして食べるのが楽しみで仕方ありません。
「柿は医者いらず」の言葉通り、ペクチン＆タンニン、β-クリプトキサンチンなど栄養素が豊富。
アンチエイジングはもちろん抗酸化作用も強く優れたフルーツだそうですね。
何かと多忙になる師走なだけに、乾燥した冷たい空気に負けない免疫力を付けられたら最高です。