べっこう丼（メダイ2種類）

2018/08/04　　　ビーチラインのランチ


今年2度目8月の伊豆大島ツアー初日ダイビング、午前2ダイブを終えSHOPにて11時半からランチタイムに。
いつものように八幡荘から連絡が来てべっこう丼の出来上がり、メダイが漬けとそのままと2種類乗っているでは。
島唐辛子が効いたメダイの漬けが辛いけど何ともイイ感じで美味いっ、これには当然ご飯がグイグイ進みます♪
もちろん島海苔がたっぷりでご飯は大盛りで食べ応え十分、赤く染まった魚フレークと一緒にペロッと完食です。
ちなみに女性陣にはご飯が少なめに盛られているのでご安心を、完璧な気配りがされています。

べっこう丼（マグロ＆メダイ）＋とうもろこし

2018/07/22


真夏の大島ツアーダイビング2日目、2本目のラストダイブを秋の浜で終えたらショップに帰ってランチタイム。
器材を洗って干しシャワーを浴びて完全スッキリ、あまりにも暑いのでショップ内の冷房を強めて頂くことに。
べっこう丼はメダイの漬けにプラスしてマグロも入りお見事、茹でたてのとうもろこしも一緒にやって来ました。
島海苔がたっぷり乗って唐辛子醤油漬けされたメダイの旨さが際立ち旨いっ、マグロは新鮮で素晴らしい味わい♪
ご飯は山盛り入ってるものの完食、最後に甘くてフレッシュなとうもろこしを頂き大満足なランチとなりました。

べっこう丼（メダイ）

2018/07/21　　　ビーチラインのランチ


真夏の大島ツアーダイビング初日、ケイカイ＆野田浜で2本潜ったらショップに帰ってランチタイム。
数日前から頼んでおいた毎度お馴染みべっこう丼、たっぷりな島海苔の上にメダイの漬けバージョンの登場です。
メダイの周辺に何やら赤い物が散りばめられ綺麗、食べる前に洋太郎さんに訊いてみたら魚のフレークとの事。
まずはその赤い部分と島海苔を一緒に食べてみたら磯の香りが広がりGOOD、少し甘めな味付けがされているでは。
そして島唐辛子醤油味が付いたメダイへと、ピリッとパンチが効いていて漬け丼ならではの美味しさが楽しめ最高！
ご飯がたっぷり大盛りサイズでしたがペロッと完食、今回も大好物なランチを頂けて至福のひと時となりました。






ランチ前にココアを飲んでいたので、べっこう丼を食べ終わった後に再びココアを飲みました♪

ほっともっとすきやき弁当＋赤だし

2018/02/26　　　ビーチライフのランチ


春の石垣島ツアーダイビング2日目、ランチタイムはそのまま西表島・鹿の川にて。
贅沢過ぎるブラックマンタ＆マンタ13枚登場という1・2本目を終えて、最高な気分での昼食になりました。
潜った後は少し肌寒い気候ながら、リョウ君が熱々の味噌汁を作ってくれたので嬉しい限り、しかも赤だしを♪
前日のうちのリクエストしたすきやき弁当、初めて食べましたが味が濃い目でメチャウマではありませんか。
牛肉・豆腐・しらたき・白菜・玉葱が入り甘めでご飯が進む進む、西表島の美味しい空気と共にもちろん完食。
ボートが広くゲストは4人だけなので超優雅なランチタイムに、これ以上ない最高潮な西表島遠征となり感激です。

ほっともっとさばの塩焼弁当

2018/02/25　　　ビーチライフのランチ


春の石垣島ツアーダイビング初日、新城島パナリでのマンタ炸裂午前2ダイブを終えたら一旦帰港。
カノープス号から降り、ウエットは着たままでぷしぃぬしま店内でランチタイムとなりました。
お弁当は朝の段階でオーダーを訊かれ市川さんと同じ鯖塩焼きに、すると予想以上に立派なな鯖がドーンと。
しかも身が分厚く上等でお見事で鶏唐揚げ2個入り、リョウ君が味噌汁どれが良いか訊いてくれ赤だしに。
ランチタイムに鯖の塩焼きも良いですね、進化し続けるほっともっとに感心しながら美味しく頂きました。