EDUCATION JOURNEY ☆幼児教育世界の旅☆ 

LOOKING for UNBELIAVABLE moments...and CHILDREN's SMILE.

Chicken and Tomato Stew

2010-11-29 | My work of art

What you need :)

Chicken+Tomatos (i used a can)

Soup stock (chicken, beef, vegi, whatever you can get) mushroom, youngcorn, an onion, a potato

salt and pepper, honey, olive oil, garlic, parcely

Steamed Rice

 

1. heat olive oil, garlic and chopped onion for about 5 min.

2.put in chicken cut into pieces and fry about 5 min, add chopped potatos, mushroom, youngcorn. salt and pepper.

3.when tender, add  HONEY, and soupstock.

4.add tomatos and cook for about 15 min.

Serve with steamed rice and sprinkle parcely :)

 

作り方★

鶏肉 トマト(ホール缶OK) 

スープストック(コンソメ、かつおだしでもOK) 

マッシュルーム、ヤングコーン たまねぎ、じゃがいも

塩コショウ はちみつ オリーブオイル にんにく パセリ

ごはん

1.お鍋に オリーブオイルでにんにくを炒める。たまねぎといっしょに5分ほど

2.鶏肉を一口大にきって1にいれ、5分ほど更にいためる(強火)塩コショウで味付けしながら

じゃがいも、マッシュルームなどの材料をいれる。

3.鶏肉がやわらかくなったらはちみつを加え、スープストック、トマト缶をいれ15分ほど煮込む。(弱火)

4.白いご飯と一緒にお皿にかざって、パセリを上から振りかけてできあがり★

 


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