朝起きて外を見た時、雨が降ってないと感激してしまいます
そのぐらい長い間雨が続いている８月です
今朝は晴れ
ベス🐕🦺の散歩は、平和公園まで車で行き、いつもより遠くまで歩いてきました
太平洋戦争時の特攻隊の戦闘司令跡の辺りです
そこで１メートルおきぐらいに彼岸花が咲いています
今年初めて見る彼岸花
まだ８月なのに、今年は何もかも早く季節が動いているようです
お彼岸の頃 一面埋め尽くすように咲く彼岸花は、あまり好きな風景ではありません
それでもこのようにポツンポツンと咲いていると、季節が巡ってきたなぁと、移ろいを感じています
今日はたっぷり歩いたつもりでしたが、スマホの記録は4.９kmほど
帰宅すると、苔玉の一才ねむの木の花が咲いていました
６月に初めて咲いてから、２回目の花芽です
こちらは一定の気温が有れば次々に花芽がつくみたいです
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
金曜日から３日分の夕食の記録
一昨日(金曜日)は、オムレツがメイン
スキレットで焼いて、皿に移しました
付け合わせの焼き野菜はナスと新蓮根とオクラ
ご飯と味噌汁(写真なし)
昨日は牡蠣を生で
蔵出しというサイトでたまたま見つけてポチしたのは、オーストラリア産のキャッツアイという牡蠣
殻も洗浄してハーフシェルにしての冷凍品
４ダース頼んだのですが、もっと増やせば良かった
ボウルに大量の氷を入れた水の中に凍った牡蠣を浸す事20分
水気を拭き取って皿に並べるようにと説明があり、そのようにしました
初めは１ダースを解凍して食べ始め、コクがあってほんとにミルキィで甘くて、ワインもすすみました😄
続けてもう１ダースを解凍
好きな食べ物はたくさんありますが、生牡蠣が一番‼️
他は、オクラと粗挽きソーセージのソテー、新蓮根のマヨネーズ和え、サラダ
２回目に解凍した牡蠣は、黒胡椒を挽いて
思いつきでやってみたのですが、粗挽き胡椒が牡蠣にとても合いました
今夜は、ひき肉入りのオムレツのひき肉に茹でたじゃがいもを足してコロッケ
付け合わせは、ナスとオクラとシメジのソテー
今日スーパーでサラダ用の野菜を買おうとして、キュウリ２本よりブロッコリーの方が安いことに気がつきました
もちろんブロッコリーを選んで、後はお天気知らずで栽培されているカイワレ大根とベビーリーフのサラダ
コロッケ大好きな家人に合わせて、ご飯はなしでしたが、味噌汁は作りました
写真は撮り忘れましたが、絹ごし豆腐 エノキダケ ふのり ミツバという味噌汁の実で
