今は猟期ではないので、通常なら鹿などの捕獲はできないのだけど、先日突然、「害獣駆除」というかたちで捕われた鹿の片肢(あし)が休憩中の私らの事務所に届いた。
おかげさんで鹿の解体はこの冬に教わっていたので、なんなく肉を切り分け皆に配ったのだけど、田舎暮らしはこういう急用で予定が狂ってしまうこともある。
さて、そのとき居合わせた友人とその話から発展。
先日、山道でウサギをはねてしまったそうで、なんでも可哀想なので料理して食べたそうだ。
ウサギの肉は、ふた昔ほど前までは、よくハムとかにも入っていたけど、最近はあまり見かけないな。
実は、「コレがウサギの肉だ~」ってのを食べたことがないので、ちょいと興味しんしん。
友人曰く、やはり旨かったそうだ。
歌にもあるくらいだものね。
♪ウサギ~おいし~…
くだらん駄洒落はさておき、宮川上流で、このお2人の演奏をビデオに収めました。
ビデオカメラ担当は、普段は静止画専門の写真師まっちゃん。
6月28日、夕方6時28分~。
宮川村の谷に響く、唱歌「ふるさと」。
詳しくはこのブログで。
http://d.hatena.ne.jp/riki119/