ポルチーニ茸といえば、イタリアの松茸としてお土産の定番ですが、クロアチアにも同じようなキノコがあります。
これは一年中手に入るクロアチア版乾燥ポルチーニ。ザグレブの物産展で売っていました。イタリアのものとそっくりさんですね (^-^)
この季節には、生のポルチーニが市場に並び、今回の旅行でも、生ポルチーニのパスタをいただきました。（写真撮るの忘れました。ごめんなさい(T_T)）
ちなみに、乾燥ポルチーニは、椎茸のように水でもどして、炊き込みごはん、スープ、クリームシチューやグラタンに入れても美味しくいただけます。
