クロアチアのチョコレートといえば、老舗のクラシュが有名だけど、ここ数年、よく目にするのがナダリナ。
カカオ70%のブラックチョコをベースに、ラベンダー、イチジク、ナッツ、干しぶどう、クロアチアのイナゴ豆、エキストラオリーブオイルなど、地中海の味を練りこんだものや、赤胡椒やシナモンなどスパイス系もあり、どれを試そうか、迷っちゃう。
写真は、イチジクとプロシェク(クロアチアのリキュール)入りの板チョコ。ミルクを使ってないから、甘さ控えめでちょっとビターな大人の味。パッケージもレトロで、手作り風の優しい風合いが感じられます。製造元はスプリット郊外のソリンという町のチョコメーカー。ちなみにこの町には、スプリットより古い歴史をもつサロナのローマ遺跡が残っています。
スプリットのショップでは、味見もできるし、プラリネなんかも置いてありますよ～。旧市街ディオクレティアヌス宮殿のペリスティル（広場）から北のゴールデンゲートに向かう通りを歩くと右（徒歩１分）です Dioklecijanova 6 Split
ナダリナのショップは、スプリットの他にも、ザグレブ、ドブロヴニク、トロギール、ポレチュ、オパティアなどにもあるから、気になる人はオリジナルサイトでチェックしてね♪
www.nadalina.hr
素朴な感じのパッケージですね。ミルクなしで、イチジクとリキュール入りっていうのは、なかなかおいしそう。。。(^o^)
ほかにも、いろんなのあって、楽しいわ！
ローマ都市のサロナで作ってるのも、いいですね。
そういえば、今、こんなの聞いてました。
http://www.youtube.com/watch?v=R6srHvt-hbY
モンティヴェルディのオペラ「ポッペーアの戴冠」のラストシーン。ネロが策略を駆使して、ポッペーアと結婚する、ちょっと退廃的な感じもする歴史モノ。
でも、曲は初期バロックで、とってもきれい。。。（この動画、結構いい演奏です！）
こーんなの聞きながら、サロナのチョコなんて、歴女＆スイーツ～♪♪(*^^)v
では、よいお年を！
お久しぶりです。今年も茶猫の旅カフェをよろしくお願いいたします。
モンテヴェルディの曲、聞いてみました。
美しく大感激です！
Ireneさんって、結構マニアックな趣味をお持ちだったんですね！ 歴女でしたか・・
おどろおどろしそうなオペラの内容からすると意外な旋律。魂が浄化されるような素晴らしい楽曲！
ご紹介ありがとうございました。m(__)m