永福町大勝軒

今日は、永福町大勝軒に。

井の頭線シリーズです。

ここは、行列店で、２０年以上前から一度行ってみたいと思っていた店。

１４時過ぎに着きましたが、やはり行列。

年齢層も高いので、地元の人が多いのでしょう。

中華麺、生卵付きを注文。

着丼してびっくり。

どんぶりもレンゲも見たことがない大きさ。

麺もたっぷりです。

食べてみると魚介系。

煮干しでしょうが、苦みよりも旨味が良く出ています。

麺は２玉分で、量はすごいです。

やわらかめですね。

優しい感じ。

まずは、普通に食べて

その後、生卵を溶いて、すき焼き用のように

麺を入れ食べます。

これもうまい。

最後に玉子は、ラーメンどんぶりに入れて

混ぜて食べました。

量は多いのですが、玉子をからめながら

３種類の食べ方をしたので

飽きずに食べられました。

地元の人に人気なのも分かります。

ここは、ラーメンも素晴らしいのですが

ラーメン店経営と言うことでもしっかりしています。

長年、行列店を維持するのは難しいことです。

その意味でも名店だと感じました。