はる 再訪

下井草のはるへ、２年ぶりの再訪。

前回は、日曜日で、かなり並んだのですが

今日はすんなり入店。

味玉中華そばを食べました。

前回同様、おいしいです。

スープは鶏系のあっさり醤油。

しっかりだしが効いています。

麺は、細麺ストレート。

コシもあって素晴らしい。

トッピングは竹の子、チャーシュー、水菜、ネギ。

竹の子はコリコリ。

チャーシューはふわふわ。

丁寧にちゃんと作っている感じ。

かなりレベルが高いですね。

近くにあって嬉しいです。

家族にも食べさせたいです。