かしわぎ 味玉醤油

今日は、東中野のかしわぎへ。

味玉醤油を食べました。

麺は細ストレート。

スープはブラック。

結構、インパクトがある色です。

魚介系でしょうか。

味は濃厚で、あっさりと言う感じではないです。

チャーシューは厚く、嚙み切れません。

メンマは細いですね。

総じておいしいラーメンです。

クラシックな雰囲気ですが

味は、今風と言う感じ。

人気なのも分かります。