タピオカ入りドリンク
がいろいろなところで販売されていますが、
タピオカっておうち
でもつくれるの知っていますか
タピオカは乾燥した状態で販売されていたんです
ユウキ食品 タピオカ（小粒)
近所のスーパーマーケットなどで普通においてありました
あのもちもちの状態にするには
鍋でお湯
を沸かし15分～20分程茹でるだけです
あとはザルに上げて水
で洗えば、
タピオカがわんさか出来上がります
私はコーヒー味
のタピオカにするために、
通常より
分ぐらい早くザルに上げて
水で洗ったあと、タピオカを鍋に戻し、
インスタントコーヒーをタピオカが隠れるぐらい注いで沸かし
沸騰したら
分ぐらい煮ます
そうすると、
タピオカにコーヒーの色と味がうっすらついて
コーヒーの風味が増します
あとは、
冷えたカフェオレをつくりタピオカを入れれば、
おやつにもなるドリンク
ができますよ
カフェオレは甘めの方がスイーツ感が増しますよ
今日の担当はぽぴぃ
でした。
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