久しぶりのフォカッチャ＆庭の花

久しぶりにフォカッチャを焼きました。

 

フォカッチャはイタリアのパンで、

オリーブオイルを混ぜ込み、

生地表面に指でポツポツ穴をあけて焼いた

平たいパンのことです。

 

 

 

今回は上にチーズをのっけて焼いたので、

ポコポコの穴は見えていませんが、

生地にはドライバジル（自家製）を練り込み、

表面にはオリーブオイルと塩とコショウをかけています。

 

 

いつも思い立って焼くので、材料が揃いません。笑

いつもは穴にオリーブとドライローズマリーをのせたり、

ミニトマトを半分にスライスしてのせたりしています。

 

我が家のオーブンは大きくて、

パンを１個焼くだけでは、火力がもったいないので、

天板の隅にジャガイモやニンジンをのせて

一緒に焼いています。

これにもオリーブオイルと塩をふりかけます。

 

 

＊＊＊

 

 

我が家の庭の花を載せますね。

 

ホタルブクロが今年も開花しました。

我が家のホタルブクロはダブルになっています。

宿根草なので、毎年生えます。

結構丈夫で、根が広がって増えていきます。

 

 

 

 

我が家のアジサイの色はだんだんと変化しています。

最初ピンクで、咲き進むとブルーが強くなります。

 

 

最後は、ビロードモウズイカのその後です。

 

脇芽からも花が咲きましたよ。

更に背が伸びました。

最後の花が咲くまで伸び続けそうです。

隣に小さな小屋がありますが、

その屋根を越えました。

どこまで背が伸びるか、花が終わったら

測ってみようと思います。^^

 

 

７月も半ばになり、今日はこちらも31℃の予報です。

いよいよ梅雨明け宣言が出されそうですね。

例年では、早くても20日以降に梅雨明けする当地。

かなり早い梅雨明けとなります。

熱中症や夏バテに気をつけましょう！