今年も我が家は、居間のストーブは２台で対応しています。
１台は普通のＦＦストーブ
（密閉式強制給排気ストーブForced draught balanced flue）で、
煙突が付いていますが、風が逆流しないので安心です。
北国なら多くのお宅で使用していますよ。
そして、もう１台は、ペレットストーブです。
一見薪ストーブのようですが、電動なんです。
この燃料は木のくずなどで作られたペレットです。
ストーブの上部にペレットを入れておくと、
自動的に少しずつ下に落ちて、燃やしてくれます。
電気で動くので、薪ストーブより点火も消火もすぐできます。
送風機能があるので、暖かくなりますよ。
ただし、停電には使えません。それは残念。
灯油が高い時は、ペレットストーブをたくさん使用し、
灯油がかなり安い時はＦＦの方を多く使用しています。
ペレットストーブの良いところは他に、
民家の建ち並ぶ地域でも、煙があまり出ないので使いやすいことです。
薪ストーブは、どうしても煙の問題があります。
尚、燃料は県産材を使っています。
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さて、先日紹介した「大豆のお肉」（大豆ミート）で、
今回は、パスタのミートソースを作りました。
これはかなりおいしいです。
言わなければ、鶏肉のミートソースかと思いますよ。
（大豆ミート、タマネギ、しいたけ、人参など）
味付けは、トマト缶を切らしていたので、
ケチャップを使用しましたが、それは甘すぎるので、
酢を少し入れて、減塩醤油も入れました。
（でも、やはりトマト缶の方が絶対おいしくなりますよ。）
食べるときは、粉チーズをかけると更においしいです。
ピリリとしたい方はタバスコをかけてもいいですね。
スープやサラダを付けたら、おうちカフェっぽくなります。
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昨日は暖かくなりました。最高でプラス６℃。
少し雪が溶けてくれました。
現在の積雪は、48Cmだそうです。
この値は平地での計測なので、実際は道路脇に
１m以上の雪の山があります。
駐車場などはもっと高く積まれています。
今日は少し低くなるものの、まだプラス気温なので、
また少し溶けると期待しています。
