2月15日のお弁当

★2月15日のお弁当


・ミニキッシュ
・はんぺんフライ　かぼちゃ素揚げ
・ほうれん草ソテー
・豚こまとエリンギの焼肉

ミニキッシュは、冷凍パイシートを半分にして
大き目のアルミのカップに敷きます。
卵液の中に、牛乳、塩こしょう、ほうれん草、プチトマト（4つに切った）
生ハムを入れて、カップに流し込み、オーブントースター
で焼きました。
たまたま冷蔵庫に生ハムとプチトマトが、半端に残っていたので
残り物を入れたのですが、生ハムのちょっと強めの塩加減が
ちょうどいいアクセントになりました