新潟市東堀通り まろぎにて

お疲れさん会
食べ納め？　日本料理　まろぎ
東堀り通りからちょっと入ったところにあります。

7品のコース料理を予約しました。

　
黄菊を芯にかにのむき身を花に見立てて
大根をかつらむきにしたもので巻いてあります。
美しいですね～
香箱かに
　やなぎカレイの一夜干し
子をはずして、身の部分も綺麗にはずして巻いてありました。
ここまで食べやすく手を入れてくださって、味もひとしお。
　かき豆腐。
かきを蒸して、いったん崩してからまとめて
揚げだし豆腐風に。今まで食べたことのないおいしさ。絶品です
　〆のおすし

この他、鯛のおすいものやお刺身が出てきました。

素材の良さとそれを生かす技。
しあわせ～
口福とはこのこと。
ご馳走様でした。

12月28日のお弁当

★12月28日のお弁当

夫のお弁当

・豚ロース焼肉　千切りキャベツ
・卵焼き
・じゃがいもとブロッコリーのマヨ焼き
・かぼちゃ素揚げ
・切り昆布煮
・焼きドーナッツ

ポンデリング型のシリコン型に惹かれて
思わず買ってしまった焼きドーナッツの型
今回はちょっとベーキングパウダーの
分量を間違えてしまい、ボコボコの焼き上がり
になってしまいました。

ここ新潟市は、恐れていたクリスマス寒波も
寒かったけど積雪はなく、昨日今日は時折
日が射して、穏やかな年の瀬を迎えています。

今年も色々なことがあったけど
健康で無事に一年が過ごせたことに感謝です。
出かけた記録など見ると、
“食べてばっかりだね”と思わず言ってしまうほど
良く遊び良く食べた。

来年はどんな年になるのかな？
当面最大の懸案は、次女の受験ですが
どうぞ希望の大学に合格できますように。

12月27日のお弁当

★12月27日のお弁当


夫のサンドイッチ

クリスマスに貰い物のローストビーフを切ったので、
今日のお弁当はサンドイッチにしようと決めてました。
ライ麦食パンが売場にあったので、それを使って。

・レタス+ローストビーフ
・レタス+目玉焼きケチャップ
・クリームチーズ＋人参サラダ
・リーフレタス+ハム

12月２６日のお弁当

★12月26日のお弁当


・ブロッコリー入りスフレオムレツ
・茹でキャベツとチャーシューの醤油和え
・ほうれん草おひたし
・しらたきと人参の炒め煮
・昆布と干し椎茸の煮物
・豚そぼろのせご飯

クリスマスでご馳走を食べ過ぎたので
大晦日までは、胃もお財布も緊縮財政で
いかなくちゃね。

12月22日のお弁当

★12月22日のお弁当


・お赤飯
・がんも、蓮根、結びこんにゃくの煮しめ
・たらのピカタ
・キャベツと桜海老のお好み焼き風
・ピーマンのオイスターソース和え

この日は、娘の終業式。
成績はおいといて、無事に学期を終えることが出来たので
お赤飯にしました。

１２月２１日のお弁当

★１２月２１日のお弁当


・炊き込みカレーピラフ
・茹でキャベツのごま昆布和え
・ゆで卵
・ちくわきゅうり、チーズ詰め
・かぼちゃグリル焼き
・トマト

12月20日のお弁当

★12月20日のお弁当


・豚ロースのチーズカツレツ
・もやしとほうれん草卵炒め
・白菜としめじ、かまぼこ煮物
・レンチンじゃがいもチーズ焼き
・きゅうり塩もみ

薄切りのロース肉でスライスチーズを挟み
カツレツにしました。
油で揚げるとチーズが流れ出てしまうので
カツレツにした方がいいですね。

12月19日のお弁当

★12月19日のお弁当


・塩鮭焼き物
・かぼちゃ入りオムレツ
・ウィンナーケチャップ炒め
・あぶらげ、えのき、キャベツの麺つゆ煮
・ほうれん草ごまおかか和え

何故に土曜日は過ぎ去り、月曜日がやってくるのだろう
うっ、辛い、朝、起きられない・・・

今朝など、窓を叩く雪の音をうつらうつらと聞きながら
あったかい布団の中で、あーこのまま息絶えてもいいわ
などと思った私・・・

12月16日のお弁当

★12月16日のお弁当

夫のお弁当

・つくねの蓮根のせ焼き
・卵焼き
・かぼちゃ素揚げ
・マカロニサラダ
・かぶの梅あえ

とりひき肉のつくねを薄切りにした
蓮根にのせてフライパンで焼き
酒、みりん、醤油で甘辛に味付けしました。



今年初の積雪です。
いよいよ、モノトーンの世界の始まりです。

１２月１５日のお弁当

★１２月１５日のお弁当

私のお弁当

・肉じゃが
・厚揚げと水菜のオイスターソース炒め
・オムレツ
・人参とキャベツの胡麻マヨ和え
・かぶ塩昆布和え

口内炎の娘には、さつまいものポタージュと
チーズ蒸しパンを持たせました。

今日は、一人分のお弁当作りなので
オムレツもレンジで作ってみました。