6月30日のお弁当

★6月30日のお弁当


・高野豆腐の含め煮
・青じそ入り卵焼き
・じゃがいも揚げボール
・ウィンナーとキャベツの炒めたの
・きゅうりとかにの胡麻和え
・ちらし寿司

一年の半分が過ぎ、折り返しです。
明日からまたガソリンが上がるのか
スタンドには長蛇の列が出来ていました。
スタンドで働く人たちは、お疲れ様です。

新潟市西区大野 ラーメンひら山

久しぶりにお弁当のない休日。
雨も降っているし、のんびり寝坊。
普段、お弁当だと
お休みになると無性にラーメンが食べたくなる。
最近、あちこちでうわさを聞く新潟市西区大野
“らーめん　ひら山”へ行ってみる事に。
山形ご出身のオーナーなのでしょうかね。

山形みそラーメンと豚骨炊きのミニカレーのセット

山形黒みそラーメン
キャレルでは山形冷やしラーメンとか山形野菜の油そばが紹介
されていたのですが、
今日は雨で肌寒いので、あったかいラーメンにしました。
最初に一口スープをすすって、“あぶらが濃い”
豚骨コラーゲンたっぷりのスープらしいのですが
私には脂が強すぎました。味も単調？
冷やしではアクセントになる揚げ蓮根チップも
ここでは、脂と油でちょっとあきっぽい？
黒味噌ラーメンは少しずつ味噌を溶かして
味の変化を楽しみながら食べてくださいとのことでした。
（全部溶かすとかなり辛い）むせて、咳き込みが
止まらないおじさんがいました。
女性限定のサービスと言って、お猪口位の小さな器に入れた
ソフトクリームが出されたのですが、なぜか
長女には持ってきてくれず？？？
「きっと男に見えたんだよ」

インディジョーンズ　クリスタルスカルの王国を見てきました。
ディズニーランドのアトラクションに乗ってるみたいで
楽しめました。ただ、最後、宇宙はビックリしたけどね。

6月28日のお弁当 オムライス

★6月28日のお弁当

今日は珍しく夫の分だけ。オムライス
結婚19年では、さすがにケチャップでは書けません～


子供達はそれぞれ・・・
長女“ラストテスト”←って、まだまだラストじゃないし。
とりあえず、評定に算入される最後のテストって、意味らしい。
次女“トップリーグ”テニスの試合合宿で上位に入るぞって、意気込み
でしたが・・・が・・・、まあ、次回またガンバレ！

6月27日のお弁当 岡山みやげ きび田楽

★6月27日のお弁当


・鶏のからあげ
・煮たまご
・筍、ちくわ、人参の煮物
・小松菜としめじの煮びたし
・塩もみきゅうり
・さくらんぼ

今日はオーソドックスなお弁当のおかず、鳥からです。
なんか、とーっても元気の出なかった今週。
今朝、から揚げを揚げている時、じゅわじゅわ、という
威勢のいい音を聞いていたら、私も元気出そ、と思った

さて、昨日岡山倉敷から戻ったパパさんのおみやげ。
岡山と言えば、きび団子。きび団子と言えば五味太郎さんのイラストのきび団子
しか食べたことなかったんですが、きび団子にきな粉をまぶして
串にさした“きび田楽”も美味しいと聞いたので、そちらをリクエスト

そして、郷土銘菓“むらすずめ”
どら焼きの皮をもっとかるーく焼いた皮につぶ餡を
挟んだもの。

“ケンミンショー”じゃないけど、色んな地域の食べ物を知るって
楽しいですね。

6月26日のお弁当 十勝風豚丼

★6月26日のお弁当

・十勝風豚丼　
・じゃがいもとベーコンソテー
・かぼちゃの煮つけ
・ピーマン、しょうが、塩昆布和え
・いんげん胡麻和え
・きゅうりちくわ

たまにお肉とかのせたご飯もいいかな、と思って作りました。
付け合せのピーマンの塩昆布和えはクックパッドで見てから
ずーと気になっていたのですが、ようやく作ってみました。
千切りにしてさっとゆでたピーマンを千切りしょうが、と
塩昆布で和えただけのもの。ピーマンの苦味としょうがのピリリ感
と塩昆布が絶妙のタッグ。お酒にも合うし、ご飯にのせても
おいしい。ピーマンが大量にある時に、ぜひぜひまた
作りたいお料理です。

6月25日のお弁当 ビール飲み比べ

★6月25日のお弁当


・いんげんミートローフ
・人参のごま油炒め麺つゆ煮
・アスパラと卵の炒めたの
・栃尾油揚げの含め煮
チーズケーキ

実家から大量のいんげんを貰ったので、
いんげんのみ巻いたミートローフ。
次女がいんげんはあんまり得意ではないので
あれこれ、食べさせ方を考えて消費してます。
無性にチーズケーキが食べたくて、焼きました。
チーズケーキを焼くときに、天板の空いたスペースに
オーブンペーパーで巻いたミートローフをおいて
同時に焼こう、と思いついた私。
そんな時、自分で“すごいぞ、わたし！”と思ってしまう。


ちょいとビールを飲み比べ。
ビール大賞8年連続金賞のよなよなエールと“モンドセレクション最高金賞”
のコエドビール　と地元えちごビールの　コシヒカリピルスナー
う～ん。よなよなエールの実力にねじ伏せられました。
やっぱりこれはネットで送料払ってお取り寄せしても飲みたいビールですわ。

6月24日のお弁当 肉じゃが

★6月24日のお弁当


・肉じゃが
・はんぺんチーズハムはさみ焼き
・なめたけ入り卵焼き
・玉コンのおかか醤油煮
・もやしオイスター和え
・塩もみきゅうり
　ひじきご飯　　ココアソフトクッキー

雨乞い、雨乞い・・・

6月23日のお弁当

★6月23日のお弁当


・マッシュかぼちゃのパン粉焼き
・千切りじゃがいも、ピーマン、にんじんのカレー炒め
・ひじき煮
・茹できゃべつとチキンの和え物
・お茶漬けパスタ
・黒豆入り一口ドーナッツ

日が長くなってうれしいなぁ、なんて思っていたらもう夏至を
過ぎていたなんて・・・・・
これからは、少しづつでも短くなっていくと思うと
時のたつ早さに愕然。　どーしましょう。

6月22日のお弁当

★6月22日のお弁当


・あげシュウマイ
・蒸し鶏のパン巻き焼き
・オムソバ
・ベーコンポテト
・エリンギとピーマンのオイマヨ炒め
おにぎり　

今日は次女テニスの大会。残念ながら、団体北信越出場は出来なかったけど
みんな、がんばったね。

そして、長女は最後の部活。6年間お疲れさん。
練習を終わって、今度は受験モードへチェンジ。
部屋の大掃除をしておりました。・・が、まとめた
ごみ袋から虫がぶ～ん。・・君は、のだめか！！

6月21日のお弁当 ナポリタン

★6月21日のお弁当

・スパゲッティ　ナポリタン
・ポテトグラタン
・チキンサンド
・ピーナッツバターロールサンド