真夏の夜の夢 蘭にて

盛夏
一服の口中の涼を求めに、新潟市　蘭　へ


うに入り茶碗蒸し

これが真夏の夜の楽しみ



本日のお食事は、つけ麺でした

定番デザート

目と口で夏を堪能した夜ですが、
暑さのせいでいとも簡単に夢から覚めてしまいました。

秋には現在の場所から東堀通りに移転されるそうです。
どのような作りのお店になるのか、また楽しみです。

7月30日のお弁当

★7月30日のお弁当


・豚ロース生姜焼き
・かぼちゃ塩バター焼き
・きんぴらごぼう
・小松菜おひたし
・ひじき梅酢煮

暑い日が続きます。
こう暑いと、何をお弁当に入れていいのか
考えてしまいますね。

今日は、来年卒業する長女の進路に関して
嬉しい報告がありました。

彼女の夢の実現に向けて、一歩近づいたというところ。
結果を出してくれて本当に良かった。
いままでお世話になったり
サポートをしてくれたり、応援してくれた方々の
ことを考えると、本人もきっと、嬉しいと同時に
ホッとしているのでは、と思います。

7月28日のお弁当

★7月28日のお弁当


今日は夫のお弁当
夜はお出かけがあるので、お菓子の空き箱に
サラダ太巻きとおいないりさんを詰めてみました。

サラダ巻きは、レタス、きゅうり、かにかま
卵焼きを芯にして、マヨネーズを絞って、巻きました。

太巻きって、作るのがちょっと億劫だけど、
冷蔵庫にある材料で巻くことが出来るし
おかずもいらないから結構便利なものですね。

7月27日のお弁当

★7月27日のお弁当


・鶏のつくね甘辛煮
・かぼちゃ煮
・野菜炒め
・じゃがいもマヨネーズ焼き
・塩もみきゅうり　プチトマト

今日のメインは、鶏のつくねです
たっぷりのすりおろし生姜を加えました。
今度は生姜をみじんぎりにして入れてみるのも
いいかも。

7月26日のお弁当

★7月26日のお弁当


・茄子とほたての含め煮
・卵焼き
・人参とごぼうのごまマヨネーズ
・エリンギ、ピーマン、ベーコンのクレソル炒め
・きゅうりとミョウガ塩もみ

暑さも本番になって、
いよいよ茄子とピーマンの出番となりました。
食べた後から後から、茄子の貰いものが・・・
ああ、そしてカボチャも大量にあるんだった。
なす、かぼちゃ、ピーマンに埋もれる夢を見そう。

7月２４日のお弁当

★７月２４日のお弁当


・牛カルビ焼きのせご飯
・茹でアスパラ　プチトマト
・かまぼこ青じそ挟み
・茹で卵
・千切りジャガイモとピーマンカレー炒め

今日は、ガツン系のお肉のせ弁当です

7月23日のお弁当

★7月23日のお弁当


・豚こまと茄子の炒め煮
・卵焼き
・しいたけマヨ七味焼き
・はんぺんとパプリカのクレソル炒め
・キャベツとカニカマのごま酢和え

月曜日から、冷蔵庫に色々残っていた食材を
かき集めてのお弁当作りでした。

昨日は、りゅーとぴあの空中庭園で“水と土の芸術祭”の
一環で行われたダンスパフォーマンスを、友人のお嬢さんが
出演するということで見に行きました。



自然をバックした創作ダンスは、舞台で見るのとはまた
一味違った見方が出来てなかなか面白かったです。

7月20日の私のお昼ご飯

★7月20日のお昼ご飯



今日の私のお昼は、みかづきの
“夏野菜のイタリアン”です

何事においても、“定番もの”を選択する私。
季節のフレーバーだとか、○○トッピングだの
そういうものにあこがれはするものの、いざ
メニューを見て、オーダーする段になると
いつも“プレーン”なものに落ち着いてしまうのです。

なので、今の今までみかづきでは普通のイタリアンしか
食べたことがなかったのですが、なにを血迷ったか
“夏野菜のイタリアン”を選択したのです。
でも、これ、かなり美味しかったです。
トマト、なす、パプリカ、ズッキーニが沢山入って
食感も良く、夏向きのさっぱりしたソースがいいですね～。

割引チラシに載っていた数年ぶりに復活したらしい“シーフードカレー”
次回は、こちらを試してみよう！！

７月１９日のお弁当

★７月１９日のお弁当


・豚肉生姜焼き　ししとう
・スクランブルエッグ
・かぼちゃ塩バター焼き
・油揚げと筍の煮物
・人参、ブナピー　ピーナッツ和え
・きゅうり梅酢漬け

昨日は“みんなの料理”で唐揚げの特集をやっていました。
一口に唐揚げといっても、さまざまな作り方があるんだなぁと
勉強になりました。
それに、鶏肉のさばき方を見てびっくり。
普段切り分けられて商品化されたお肉しか見ていない
私にとっては、一羽をさばいていく過程にちょっと衝撃的。
実物を目にすると改めて、食べ物を口にするときは
手を合わせる、そんな気持ちになります。

７月１８日のお弁当

★７月１８日のお弁当


・ケチャップ入りオムレツ
・かぼちゃそぼろ煮
・ひじき煮
・ポテトサラダ
・小松菜ごまびたし

３連休は、初日の夜に友人夫婦と飲み会
毎度のことながら激しいビール飲み放題にて撃沈。
日曜日は一日中死んでおりました。
月曜日ようやく復活の兆しが見えたものの
まだまだ本調子ではなく、アウトドアなど
出来るはずもなく、スパイダーマンを見に行って
多少はお休み気分になっただけで終わり。
げに恐ろしきはビールによる二日酔い・・・