こっこのお弁当日記 ~おいしい毎日~

この春、子供達が巣立ち、お弁当作りは卒業しました。これからは夫のお弁当を中心に時折の出来事など綴っていこうと思います。

2月8日のお弁当

2011-02-08 17:14:58 | お弁当
★2月8日のお弁当


・2色ご飯 野沢菜
・はんぺん磯辺焼き
・切り昆布煮
・春菊、人参、椎茸の煮びたし
・揚げかぼちゃ

はんぺん磯辺焼きは、海苔を巻いてフライパンで焼きました。
海苔って、切る時にあちこち海苔が散らばって、それがわずらわしい
と思うズボラな私。でも、海苔を使うと風味が増しておいしいのですよね。