一口かつ ノート

11月最後の日、素晴らしい青空が広がっています。
明日から師走ですね～

本日のお弁当ー・一口串かつの甘辛醤油煮（市販のお惣菜を味付け）
　　　　　　　・エリンギとピーマンの食パンキッシュ
　　　　　　　・蓮根きんぴら
　　　　　　　・さつまいものレモン煮
　　　　　　　・白菜ときゅうりの柚子塩もみ
　　　　　　　・苺のタルト（市販のタルトカップにマスカルポーネを敷いて苺を　　　　　　　　　　　　　　トッピング）



今日のかつは昨日買い物をしている時、見つけて、「小さくてお弁当に入れるのにちょうどいいなー」と思って買いました。冷凍食品は使わない主義ではないんですが、うちは朝からガッツリご飯を食べるので冷凍食品を使うと朝ご飯のおかずがないので、あんまり使わないんですが、やっぱり一品、出来たものがあるとお弁当作りが楽ですね。



もうすぐ期末試験の長女のノート



生物　ねずみに注射をした時、ねずみさんがどうなるか、のイラスト・・・
イラストはかわいいねんけどなぁ～

そして、腹が痛いといって、昨晩もたいして勉強せず、母の怒りを買った
長女さん　今日はがんばってくらはい

鶏肉とじゃがいものローズマリー煮 とろみ

本日のお弁当ー・鶏肉とじゃがいものローズマリー蒸し煮
　　　　　　　・えびの唐揚げ
　　　　　　　・卵焼き　
　　　　　　　・厚揚げとかぶの煮物
　　　　　　　・白菜とひじきと柚子の酢の物



今日の画像は母弁。いつもは夫と子供のを詰めた残りで、人に見せられるようなものではないのですが、今日は割りとみんなとおんなじ感じ

私の最も苦手とする料理法に「とろみををつける」というものがあります。
これは、もうホントにダメダメ
ですが、昨夜の“ためしてガッテン”で、とろみ上手になる方法をやっていました。とろみのついた料理は舌の上で滞留する時間が長いため、より、うまみを感じるんだそうです。
そう言えば、少しトロミのついたスープはおいしく感じるし、最近では、ドレッシングをゼラチンでゆるめに固めたものの流行っています。
で、コツとしては　　1.片栗と水は同量　2.料理の始めに片栗粉を水に溶いておいて、片栗粉に十分水を吸わせる　3.水溶き片栗を入れてからは、ゆっくり時間をかけて、加熱する　だそうです。
ゆっくり、加熱することで最初はボテッとしていたものが、時間が経つにつれて
なめらかなあんに変化するそうです。

なるほど、なるほど。私もとろみ上手になれるかな～

豚肉えのき巻き 見つけちゃた

本日のお弁当ー・豚肉のえのき巻き
　　　　　　　・オムレツ（千切りじゃがいも、ピーマン入り）
　　　　　　　・揚げナスのぽん酢
　　　　　　　・小松菜ごまひたし
　　　　　　　・たらこスパ
　


フロのタルト



先月行った伊勢丹の招待会の福引でゲットした、フロの1000円券の期限が11月末、だったのを、ふいに思い出した・・ラッキー

今朝、長女の部屋のゴミ箱に、こんなんが・・・



こんなん、夜食に食っとんたんか

ままんは怒っとるで～

マッシュポテト春巻き

本日のお弁当ーマッシュポテト（カレー味）の春巻き、ミートボールとブロッコリーのケチャップ煮、鮭の焼漬け、人参こんにゃくピーマンのきんぴら風、かぶときゅうりの梅昆布即席漬け


ブロッコリーをケチャップで煮てしまった為、彩りが悪いです・・

いつもは子供達は朝錬のため、７時には家を出るのですが、今はテスト前なので、8時頃、家を出ます。よって、私も３０分ほどお寝坊するのですが、主人も私が家を出るのは変わらない訳で、この朝の30分が、自分の首をしめる結果になるんですよね～
　あわてていて、昨日は主人のお弁当のフタにご飯を詰めてしまったし、今日は、ご飯いれる所におかずを入れてて（なんか、やけにおかずがいっぱい入るな～）と思って、気がついた・・・

主婦って、ちょっと楽をしようとすると、後からツケが自分に回ってくる、因果な職業よのう～

肉じゃが 加湿器

本日のお弁当ー肉じゃが、もやしとしいたけと卵の炒め物、ほうれん草おひたし、菊胡麻和え、きゅうりハムチーズ巻き、スイートポテト



職場のマイデスクにポットボトル加湿器をセット




蒸気が常に顔に当たるようにして、縦横無尽に張り巡らされた目元のシワ
にうるおいを　

すかさず、支店長「そんなんで、効果あるの～？」

ムッカー　「ないより、マシです！！」

歩く加湿器のあなたには、関係ねぇ。まして、常に油が滴ってるあなたには

赤道周辺 パスタ イジルシ

土曜日の土砂降りがウソのように穏やかに晴れた連休最終日
子供たちは期末テスト１週間前で部活休止。二人で市民会館の学習室へ行って、一日勉強をしてくるそうです。

夫と新潟市錦町にオープンした赤道ショッピングセンター＆ヤマダ電気に行ってきました。いいお天気に店頭売りも賑わっていて、原信でみかん１箱（５ｋ）５８０円、たまねぎ１箱（８ｋ）５００円。安ーい！うれしいですね　
ヤマダ電機は３階にブランド品や書店、瀬戸物売り場があって、？？？の印象。

赤道をはさんで、ガソリンスタンドの一角にあるイタリア料理「イジルシ」でランチ。パスタの値段＋４００円で、サラダ、ドリンク付きのセットにしましたが、なにせパスタ単品の値段が高い。ほとんどが1300円前後なのでセットで1700円になります。“佐渡かきと小松菜のパスタ”と“アマトチリアーナ”をオーダー。
小粒の佐渡かきのうまみを凝縮したソースにからすみをすりおろしたトッピングが
非常にいい味を出していたし、アマトチリアーナもおそらく、すっごくいいパンチェッタを使っているんだろうとは、分かりましたが、それでもこの値段はちょっと、高すぎるんでは？という印象。

今日はお天気のおかげで、お掃除もはかどったし、いいお休みでした。
夕方空を見上げたら、すごいきれいな月。満月ではないけど１３日くらいかな。
我が家の満月


本日のデザート　スイートポテトパイ　

焼肉オレンジハウス

本日のお弁当ー鶏照り焼き、卵焼き、かぼちゃのチーズ焼き、マロニー、ハム、きゅうりの胡麻酢和え、ブロッコリー＆プチトマト、おにぎり（鮭、昆布）


昨日は勤労感謝の日、と言うことで日頃の勤労を労い、焼肉　県庁前にあるオレンジハウスへ行ってきました。



あんまり夢中で食べていたので、写真とりわすれ～
ここは石焼ビビンバも大層おいしいのですが、こちらも撮り忘れ

１１月２３日は夫の両親の結婚記念日。「お父さんが生きていれば、４８回目だけど２１回で死んじゃったからねぇ」とお母さん。お父さんが生きている頃は、毎年この日は外食をして、写真館で家族写真を撮ったそうです。

外では、冬用のタイヤに交換する金具の音が聞こえています。この音が聞こえると
いよいよ冬だなぁ～、という気になります。
明日は晴れるそうなので、デッキの椅子を片付けたり、玄関やベランダをブラシがけしたいな。少しづつ、年末に向けてお掃除を始めますか。ヨロシク、パパさん

巻き寿司弁当

本日のお弁当ー巻き寿司（ツナ、牛肉甘辛煮）お稲荷さん、ハム入りスクランブルエッグ、苺、チーズケーキ



今日は長女の分だけです。

昨日は本当に寒かった。会社からの帰り道、道路に地吹雪のように雪が舞って、私も４０ウン年間、新潟で生きてるけど、１１月でこんなのは、初めてのような気がします。



昨日はいい夫婦の日、ということで、ミモレット、生ハム、ジョアンのフランスパンとカヴァで乾杯　　その後、寒さと疲れでに酔いも回り、リビングで爆睡。　　今年は光熱費が高いので、いつまでもリビングでウダウダするのは、やめなくちゃね。
　
今日も木枯らしが吹く中、テニス狂の次女はお父さんにお願いして
風邪ひくなよ。

鶏みそ漬け焼き 初物

本日のお弁当ー鶏むね肉の味噌漬け焼き、煮卵、じゃがいも、ピーマン、ハムのコンソメ炒め、切りこぶ煮物、さつまいもの天ぷら甘醤油煮、りんご



昨日、実家よりお歳暮のおすそわけ



「初物のいちごだぁ～」
と、叫んでから「んっ？」今が、初物なのか？？
一応、いちごの季節が終わってから、初めてではあるものの、まだ年内だし。
年が明ければ、そう呼んでいいのか？っていう問題でもないし。春になって路地もののいちごが出回るころには、もうかなり、食べているし。苺に限らず、養殖やハウスや輸入物が溢れている今、その食べ物の“旬”って、分からなくなっていますね。
逆にその食べ物を食べて、「ああ、もうこんな季節か～」と思いを馳せる事もなく・・・一年中、同じ食べ物が同じ味で同じように売られて。豊かなようで、さびしいのかも。

今日は、いい夫婦の日。今朝のテレビで、夫婦喧嘩した時、夫が謝る割合は年代が高くなるに連れて、高くなる、との調査結果が出ていました。そっか、いいんだ、それで。妙な確信を得た私。ふふふ、でも今宵は仲良くスパークリングワインでものみますか

チャーシュー入り炊き込みご飯 ブラウス

本日のお弁当ーチャーシュー入り炊き込みご飯、ブロッコリーとソーセージのソテー、カニカマ入り卵焼き、ちくわとかぶ菜のみそ煮、ポテトチーズ、キャベツ浅漬け


昨日は家にある食材プラス280円以下でご飯を作らねばならなかったので、鶏のひき肉150ｇ98円を２パック買って、白菜肉団子鍋にしました。寒かったので、おいしかった～　夫は「これからは毎日、なべでもいいなぁ」などど、主婦にはうれしいお言葉
冷蔵庫に卵と牛乳があったので、プリンを作りました。


オーブンで蒸し焼きにしました。とろーり、とろけるタイプより
我が家は、やっぱり、これが一番好き　
プリンを作るたびに、たったこれだけの材料でこのお菓子を考えた人って、偉大だなぁ～、といつも思っちゃう。



夫がお客さんから頂いたお土産のパイ、「いい、お客さんだねぇ」うれしさあまり、次女が落書き

そんな次女。朝、寒くて、パジャマから制服のブラウスに着替えるのがイヤなものだから、夜のうちにパジャマの下にブラウスを着て寝ていたのを、今朝、私に発見されバ、バカぁー
　でも、また、明日もやるつもりだぞ、そーいう奴なんだ、アイツは。