タカノツメ

そろそろ、ピーマンや唐辛子の類（たぐい）も撤去の季節。
タカノツメは朱色に色づいています。

半分はパスタ用に大きなザルで乾燥させて、残りはまだ青いタカノツメを中心に冷凍で保存の予定です。

黄色唐辛子、大紅唐辛子の収穫は8月の終わりにはもう済ませ、いまや冷凍庫で保存中です。