スーパーや市場に行ったら、今いろんなところでヒラタケが安くたくさん並んでいます。
見た目シメジが大きくなった感じだよね、と思っていたら、
一部、ヒラタケの傘の開く前の状態をシメジとして売られているという情報も。
水分おおめのキノコなので、普通にオリーブオイルと塩コショーでソテーに最後にちょっと醤油。
ビールがすすみますなぁ。
今日は、サントリーさんから新商品のザ・プレミアム・モルツマスターズドリームの試供品をいただいていたので、それを合わせました。
すっきりしていて飲みやすかったですよ。
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