カレーのシフォンケーキ

「+αのシフォンケーキ」下井佳子さん著の本を入手。
作ってみたいのがたくさんです。

気になってる一つの、カレーシフォンに挑戦。
お砂糖の量が少ないので、卵を多く、ということで、
いつも量に一つ多めで作ってみました。

ら。

電子レンジをのぞいてハラハラ。
まるで。スフレ！
この状態は初めてです。



途中アルミはくを載せました。
にしても、卵一つ増えると、こんなになっちゃうんですね。
いつものように普通に、ベーキングパウダーは入っていません。



一部メレンゲ残った状態で白いところありますが、


シフォンケーキだけど、カレーの味でした。