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から揚げ

2015-05-28 | 日記

鶏肉のから揚げの試作

鶏肉は大嫌い→そんな甘い事を言ってられない状況
何度も試作を繰り返し&試食
下味の違いや特殊処理の微調整を施し、いい方向性が決まってきた

固定観念ではなく、市場のデータに基づき、事実を伝える
そこからどう商品化していくかを打ち合わせ

近々皆様の口に届きますように!

 

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