ハナユズ（一才ユズ）

ミカン科　ミカン属 　 常緑小高木

画像では大きく見えますが　花柚子と言われている　小ぶりの柚子です。
皮がデコボコしている　大きな果実のホンユズは別の品種なんだそうです。

ハナユズの木は　あまり大きくならないので　庭にあっても目立たず、
欲しい時に　摘果を兼ねて　収穫するのでとても重宝します。

先日　我が家では採れないほど　たくさんの花柚子を頂いたので　
柚子味噌をたっぷり作りました。


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