ブリのかまカレー

　　

　　美味しいフィシュカリーが出来ましたよ～

　　と連絡した先は…先日初めて来店したシンガポールの女性。

　　彼女はALT(外国語指導助手)として

　　この町の二つの高校で働いています。

　　初対面だったけど話しが弾みました。


　　シンガポールはインド料理店も多いんですよね。

　　彼女が今すごく食べたかったのが

　　母国で食べたフィシュ・ヘッド・カレー。

　　魚の頭が丸ごと調理され身をほぐしながらいいただくそうです。


　　あれ？うちのチューチューカレーと同じじゃない…

　　「今度作ってあげるよ」

　　と店主が約束してこの日に至りました。

　　頭ではなく、首の所のカレーになりましたけど…

　　次は頭ね



　　　　　　　　　　　


　　「日本のインド料理店で魚の頭のカレー出してる所ないんです」

　　と彼女は言います。

　　うちもメニューにはなく賄いでしたが、

　　今は堂々とメインのカレーになりました。

　　日本に来て2年目。

　　海花のカレーを食べて

　　彼女が少しでもホッとしてくれたら嬉しいなあ…