ミックスベジタブルサブジ

　　今日はジャガイモ・人参・カリフラワーを使って野菜のカリーですよ。

　　出来たてはホコホコです。

　　蒸し煮にするので、お野菜の旨みがギュ～っとつまっていて

　　それはそれは美味しいんです。

　　海花にはベジタリアンのお客様も来店されますので、

　　このカリーは大変よろこばれます。

　　小さいお客様も、オッケーですよ。



　　　　


　　下ごしらえの様子からも、美味しいカリーが出来る予感が…

　　きれいな仕事をしていますね～マスター

今日は…こんな日

　　

　　久々のみい。

　　14歳ですが元気です。



　　午後から風が出てきました。

　　用事で二階に上がって、何気にベランダを見たら…


　　　　　　　　　　　　

　　まるでダンスをしているみたいじゃないですか

2月14日

　　61歳の店主。まだまだ健在です。

　　チョコレートがたくさん届きました。

　　送り主の皆様、本当に感謝申し上げます。

　　さっそく昨夜、マダムと私の口に入りました。

　　有り難きかな。

　　店主も、もちろんいただきましたよ。

　　チョコレートはいっぱいあるので私は…



　　

　　これにしました。



　　　　　　　　　　　


　　その名も「上繕如水　ジョウゼンミズノゴトシ」新潟南魚沼産

　　昔から店主が好きな日本酒です。

　　美味しい


　　また１年、みんな仲良く行きましょう

　　よし松の女将さん、一緒に飲みたいね～～



　

雪だあ～

ちょっと前の海



　　


　　白いしぶきをあげて波が打ち寄せています

　　空もどんより



　　


　　自分の影が面白くて　パチリ！


　　

　　　　　　　　　　　　　

　　夕焼け雲も黒くてすぐそこまで迫って来そう。

　　冷たい空気が気持ちいい

　　キョロキョロしながら歩いていると

　　ふと目に入った一輪の山茶花


　　　

　　家の周りを囲った木の柵の間から

　　ひょっこり顔をのぞかせて寒くはないのか…



そして翌日の雪



　　

　　　　　　　　　　　　　



　　お月さまみたいな白い太陽が見え隠れ

　　ぽっぽぽっぽ　降ってくる雪の中を

　　子供みたいにワクワク

立春

　　あ～早いなあ…

　　今年は、例年になく寒い日が続いためなのか

　　なぜかしら正月気分がなかなか抜けずにいたんだけど…

　　あれよあれよという間に、月をまたいで2月になりました。

　　2月3日（節分の日）は恵方巻きも食べ、豆まきもしましたよ。

　　娘から送られてきた写真は、鬼を見て泣く子供たちの姿。

　　いいなあ　いじらしいなあ…

　　鬼を見て泣いてみたいわ。

　　この年になると、しらずしらずに鬼になってる時が多いもんなあ。




　　　　

　　今朝、中庭で野菜を間引いてる時、

　　ふと見ると枯れ葉の中から

　　蕗の薹がひょっこり顔を出しているではないですか

　　あんなに雪を被ったのにねえ…

　　枯れ葉の中でちょっとづつ大きくなってたんですね。



　　　

　　そして今年も早々と、お雛様を出しました。

　　簡素なものですが、しばらく床の間を楽しくしてくれます

　　お内裏様とお雛様に会いにいらしゃいませんか

お土産

　　寒い中、大分から友人のＮちゃんがやって来ました。

　　海花に来る時は、必ずお土産持参です。

　　（いやいや、だからって皆さんに要求してるんじゃないですよ）

　　Ｎちゃんは仕事柄、いろんな所の

　　美味しいもの、珍しいものを知っています。


　　で…今回は宇佐のお菓子屋さん

　　『ぶどうの森』のシュークリーム。



　　

　　　　　　　　　　　　　


　　皮がゴツゴツパリパリした感じで、

　　その中にとろ～りと生クリームが入っています

　　すごく美味しいです。

　　シュークリームって

　　カスタード派、生クリーム派って好みが分かれますよね。

　　店主はカスタードです。

　　「子供の頃、お袋が作ってくれたのはカスタードだったから」

　　昭和20年から30年（ALWAYS 3丁目の夕日の時代ですよ）の頃、

　　 お家でシュークリームを作っていたというのが驚きです。

　　店主と一緒に育った東京の妹もカスタード派？

　　みなさんはどちら？

　　私は生クリームが好きなんですよ



　　そしてもう一つは、お塩です。



　　

　　　　　　　　　　　　　

　　大分県佐伯市鶴見の磯塩（豊後水道の海水が原料）

　　Nちゃんが言うには「甘い！」そうです。

　　知らない物がまだまだ、たくさんあります。

　　出会いが楽しみです。

プレートを替えて

　　これは、1月20日のランチ。


　　

　　　　　　　　　　　　　　


　　出来たばかりのマトンマサラと熱々のプーリーで

　　さあ召し上がれ

新作です！！

　　気持ちも新たに、

　　今までとちょっと違ったショップ・カードが出来ましたよ


　　
　　　　


　 　　　　　　　　トマトはカレーの必需品



　　



　　さっそく　ライタ…ヨーグルトサラダ



　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　カチュンバ…野菜の即席漬け


　　カレーの中にもた～くさん入ってます




　　　　　

お客様は…

　　財産です

　　友人である大分の十割蕎麦屋『よし松』の女将さんも言ってます。

　　本当に、そうですよね

　　サルナートからチャイハナ海花と年月を重ね、はや30年…

　　うちのカレーをず～っと愛し続けて下さる

　　お客様が方々にいらっしゃいます。


　　　　「マスター、体に気をつけてよ」

　　　　「元気でいて下さいね」

　　　　「カレー難民作らないでね」

　　　　「マトンマサラが夢に出ました」

　　　　「元気なカレーをよろしく！」

　　　　「長生きしてください」


　　ありがたいお言葉ばかり

　　お客様からの愛

　　　　　お金には代えられない、私たちの財産です


　　　

　　いただいた年賀状を読みながら、再確認した年明けでした。


　　財産のひとりである　よし松のご紹介です。

　　大将＆女将さんの人柄を超えるほど美味いそばとお酒。

　　ぜひ一度、行かれたし


　　　　　十割蕎麦屋　よし松

　　　　　大分市大手町1-1-11

　　　　　 097-538-0640　　　








　

今日はここです…

　　海はべた凪、お日様も、まだ高く、

　　予約もなし（これは良いことではありません）

　　時計を見たら、午後３時。

　　「そうだ！粟嶋神社にお参りしよう」

　　車だと、家から５分足らず。

　　私の健脚なら（？）どれくらいかしら。

　　なだらかなアップダウンの道のり。

　　 20分ちょっとで到着です。

　　少し汗をかきました。



　　

　　　　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　　　　


　　さすがにお参りの人はいません。



　　

　　　　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　　　



　　海の近くの祠まで下りて行きました。

　　「あ～風が気持ちいい！」

　　汗がすーっと引いていきます。



　　　　　


　　周防灘がひらけて、向こうに見えるのは姫島。


　　　　　　　　　　　


　　その中をポンポンポンと音をたてて、一艘の漁船が進みます。

　　漁を終えたのかな？



　　

　　　　　　　　　　


　　

　　　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　　　


　　御参りをすませて、階段を上り、道はあわしま公園へ続きます。

　　春は桜と菜の花がそれはそれは綺麗です。

　　５月は何十匹もの鯉のぼりが天高く泳ぎます。


　　　　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなご利益も…

　　　　　　　　　　
　　すぐ近くに、こんな素晴らしい所があったなんて。

　　まさしく、灯台もと暗し。



　　　　　　　　　　

　　粟嶋神社～あわしま公園

　　海花に来られる、お客様の楽しみが、また一つ増えたらいいなあ…

　　なーんて考えながら、来た道を戻りました。

　　自分のためにも、良いウォーキングコースになりそうです。



　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　べた凪