梅家の朝ごはん、、、左上から時計回りに
水割りの酢
お茶（この日は頂き物の中国のお茶ですが他に日本茶、紅茶、、その日の気分で！）
麦と野菜のスープ（この日の出汁は鮭缶の汁で追加の塩は不使用）
肉ミンチご飯（少し甘辛風味）
梅家特製ドリンク（トマトジュース、きな粉、すり黒ごま、シナモン、スキムミルク）
中央が日替わりサラダ、寒天（お茶風味）甘麹、ヨーグルト、ブルーベリー
写真無いですが胡桃一欠片、アーモンド２粒
パン（食パンだったり梅０９３手作りパンだったり）
これで梅家はパワー全開で頑張れます！！
栄養士さん「完璧ですね！」のお墨付き朝ごはんです
梅家お気に入りの大須の大松さんが閉店するとの情報が飛び込んできた
最後の日が火曜日だったので並ぶ覚悟で１１時ちょい過ぎに到着したら、、、やっぱり並んでた
マニアックな店の角を左へ曲がって、、、
大松の看板の角を右に曲がると、、、ゴールが見えてきたがね！
皆さん、、そこら中に閉店のお知らせを写真撮ってました（梅さんもですが）
暖簾を潜るまで１時間弱、、、まぁ思ったより早かったかな！
梅さんはランチメニューから定番の豚網焼き定食（ちゃんと炭火焼ですよ！）
梅０９３、、、普段は８５０円のミニまぶしなんですが最後なので
奮発して上ひつまぶしを注文
国産うなぎで２０００円は激安じゃないかと思います（ミニまぶしも国産うなぎです）
経費節約の為に厨房を1人で切り盛りしてる店主さんを撮影させて頂きました
本当に暑い中ご苦労様です＆今まで安くて美味しいランチありがとうございました！
スーパーで見つけた獺祭
だけどラベルが、、、島耕作だ！
２０１８年７月の西日本豪雨で貯蔵タンクは大丈夫だったけど停電で温度管理が
出来なくなった為に獺祭としては販売出来なくなったので山口県出身の弘兼憲史氏が
島耕作ラベルで支援のために販売したみたいです
純米大吟醸でも様々なタンクが被害を受けたので運が良けりゃ最高峰の獺祭が飲めるかも、、
でも獺祭なんて１〜２回しか飲んでないので高級獺祭だったとしても分からんと思うけど
酒飲んで寄付が出来るなんて梅家にとって一石二鳥だね！
食べたけりゃ、、ここでお食べよ〜〜、、、そ〜んな穴熊レストラン
（元歌は何度も逮捕されてる、あの歌手の歌です）
穴熊専門店じゃないですがジビエ料理が豊富なカルナヴァルで晩御飯
皆さんの胃袋に入ったと思われる鴨、鹿に見守られながら（？）ディナー開始
まずは乾杯せなかん🥂
パプリカのムース 生ウニとトマトのジュレ
じゃがいもと松茸のポタージュ
赤ワイン投入
仔猪の自家製モモハム＆サラダ
シェフからのサービスで穴熊のテリーヌ頂きました
一般的なテリーヌよる少し脂を感じますが臭みも無くマジ美味しい！
（ほんの少しだけオイルをかけた感じで穴熊本来の脂分です）
ズワイ蟹と枝豆とカマンベールのキッシュ
鉄板の美味しさ！
豊田産アナグマの煮込みとロティ
モモ肉と骨つき背肉のロティ＆赤ワイン煮込み
脂の苦手な梅０９３も「この脂は美味しく食べれる！」と満足顔
シェフ曰く「穴熊って熊だと思ってる方多いですが熊じゃないですからね！」
そう、、イタチ科なんですよ！（穴熊についてはこちら）
ムジナとも言いますが詳しくは穴熊のリンクを見てちょ
穴熊を満喫して、、、
デザートはヌガーグラッセとピーチメルバ
最近ここカルナヴァルではエスプレッソじゃなくてハードリカーで〆てます
２０年物のグラッパ＆マールを頂き良い気分になったところで御馳走様でした！
さて次は、どんなジビエか、、、楽しみぃ〜〜〜！
ある方から教えて頂いた西区のうどん屋さん きよひら
思いっきり昭和の空気感が漂っててワクワクしちゃいます！！
メニューは、こんな感じ
財布に優しい下町価格
梅さんはカツカレーきしめん
メニューには無いけどラーメンでもそばでも組み合わせ自由です！
しかしボリューム半端ねえ
１、５倍でしょうか？
手作り感溢れる前掛けで安心してカレーきしめん食べれます！！
梅０９３は志の田うどん
この白い出汁でらうまだがね！
うどんもきしめんも麺にコシがあって美味しゅうございました
しかもリーズナブルで満腹、、、しかも昭和の食堂
おばちゃん達もテキパキ働いてて良い感じです。
写真撮っていいかを聞いたら「美味しそうに綺麗に撮ってちょうだいね
」
と笑顔で言ってくれました、、、こんな接客大好きです
何人かの方がカレーラーメン（うどん）、炒飯等を大盛りで頼んでましたが
ボーリュームを見て驚愕です((((；ﾟДﾟ)))))))
今度機会があったら大盛りの写真撮ってみようと思います。
本当に微力ですがふるさと納税で支援させて頂きました
全ての被災地に寄付は梅家の懐具合もあるので
同じ東海地方で美容師にも縁のある刃物の街・岐阜県関市
店で使用してるタオルの街・今治市
の２都市に返礼品無しの全額寄付ですが関市からは携帯ストラップにもなる位
小さなハサミを頂きました（写真とってないので近日中に撮ってアップ予定）
今治市からは変わった封筒が送られてきた
中は控除証明書（かな？）＆お礼状
今治の色んな施設の招待状（ペアで入れるみたい）
魅力的で行ってみたいのですが、、、当分無理かなぁ〜〜。。
何よりユニークだったのは封筒をミシン目に沿って切るとクリアファイルになっちゃう！
今治出身のアーティスト MAYA MAXX さんのイラストのクリアファイル
これは嬉しい！！
また少しづつですが寄付しようと思います。
世間は盆休み期間、、、梅家は通常通りのお仕事ですが
唯一の定休日（火曜日）にお出かけした街の様子です
普段の火曜日とは人の多さが格段に多かった
大須のスクランブル交差点
Youも大勢いました、、、何しに名古屋へ？？？
街の中心から少し外れたエリアで行列発見
何だ？？？？？
この暑い中、、、２０人位は並んどる
あぁ〜〜、あの人気のかき氷屋さんかぁ！
猛暑の中、、、ご苦労さんです
梅家が甘味処 柴ふくを訪れた時のブログは
こちら
久しぶりにネガで撮った写真が仕上がってきました
デジタルと違って１本撮り終わるまで現像できないので今頃になって
５月に東北旅行で訪れた中尊寺です
やっぱフイルムは良い感じに撮れる、、、と自画自賛
Camera Nikon F2 Photomic
Film FUJI SUPERIA X-TRA400
まだフイルム写真ネタが続きます！
三越栄店（旧：オリエンタル中村）の屋上にはカンガルーだけじゃなく
立派な（？）観覧車もあるでよ、、、忘れんといてちょ！
カンガルーと観覧車を撮影中の梅さんです
１９５６年に設置って事は還暦過ぎとるがね😲
そんな年齢の割には手入れが行き届いてるなぁ〜〜！
と思ったら有形文化財に登録されとった、、、日本最古の観覧車ですよ！！
これは名古屋の誇りだね、、、皆んなこぞっていっぺん見に行ってちょ〜よ！
三越のマスコット（？）はライオンですが、、、
ここは以前はオリエンタル中村というデパートで
マスコットは親子カンガルーでした（これ名古屋の話です）
「そのカンガルーが今も三越（栄店）の屋上に生息してる」
との情報を得て確かめに（会いに）行ってきました
本当におったがね！！！
これ、これ、、、久しぶりの対面
お腹の仔カンガルーも健在
１９８０年に三越に変わった後も大切に保管されてるのを見て何となくホッとしました
高校生の頃は放課後「エンタル（オリエンタル中村）屋上行こみゃぁ」ってことで屋上行ったら
隠れて喫煙してる高校生に出くわしてビビった梅さんでした
梅さんがタバコ吸いに行ってたんじゃないですよ、、、
静かな屋上で勉強しに行ってただけですよ、マジで（信じるか否かは皆さんにお任せします）
