壮行会？？

渡英前にフレンチレストラン・グルマンで壮行会しました（勝手にそう思ってる）

ワイン飲みながらグジェールを撮影中の梅さん

本日のワイン　　赤＆白、、、よーけ飲みましたw

まずはアミューズ

左からトキシラズ（鮭）ズッキーニのスープ、鴨のテリーヌ

歌姫　テリーヌ・ディオン、、、違うかぁ〜〜〜

前菜１品目　　空豆のスープと新玉ねぎのブランマンジェ

驚愕の美味しさ、、、３杯はイケちゃうかも

前菜２品目　　三河湾から届くアジのセビーチェ　トマトのジュレを添えて

ですが生のアジ（光り物）は梅０９３がNGなのでキスに変更して頂きました

トマトのジュレが最高に美味しい！

手前のは七味じゃなくてトマトの身を徹底的に乾燥させた物

シェフのキスのテクニックにメロメロです（キスの調理テクニックです、、、念の為）

梅０９３のメイン　　カナダ産オマール海老のソテー　そら豆のリゾットを添えて

美味しいと笑顔になるんです、、、の図

梅さんのメイン　豊橋のうずらとフォアグラのパイ包み焼き

中身がぎっしり詰まってて超美味！！！

　

デザート　　アールグレイの香るムースショコラとキャラメルアイスのマリアージュ

梅さんはシェフと色々歓談中

エスプレッソ＆プティフール

いつも美味しく楽しく素敵な時を過ごせました

French Restaurant Gourmands
(フレンチレストラン グルマン)

名古屋市昭和区広路通3-5-1

TEL 052-752-3399
定休日　毎月　第１・３木曜日・毎週水曜日
営業時間ランチ・・・月火土日 11:30am-13:30pm(L.O.)
　　　　ディナー（定休日以外）18:00pm-21:00pm(L.O.)

 

 

あと１週間

あと１週間で渡英です🇬🇧

今回の梅さんの足は悩んだ末に買っちまった、、、あの靴
（もう１足持って行きますが）

靴底の赤いのは革かと思いきや、、塗装してあるだけだったので赤いソール張りました！

オリジナル同様かかとも赤くしたかったんだけど無かったので白にしました

買ったは良いが、、、どうコーデするか悩んでます

お掃除

シャンプー台の排水が何となくスムーズじゃなくなった感じがしたので

お掃除道具買ってみた

　

胃カメラみたいに（？）グイグイと入れて行きます

かなり入った！

思ったほど汚れてなかったけど何となくスムーズに流れるようになったかも

 

アーカイブスより

今は無くなってしまったバル・アルクオーレ、、、懐かしい🇮🇹

　

PEN FT 
ズイコー 40mm F1.4 
ILFORD XP2

メガネが落ちるんですよ！

「嬉しいとメガネが落ちるんですよ」ってCMがあったけど、、、

梅さんの眼鏡は嬉しくなくても落ちるんですよ

そこで、、、ずり落ちないシリコンパッド買ってみた👓

　

こんな感じです

うぅ〜〜ん、、、もう少し上に貼った方が良かったかなぁ？

でも貼る前よりは落ちにくくなったので納得です！

炭水化物＆塩分

ある日カット中にお客様が言った

「あぁ〜〜うえだのカツカレーうどん食べたいなぁ〜〜！」

この一言で梅さんの脳はカツカレーうどんモード全開

休日のランチは、うえだのカツカレーうどん・ころ（冷たい麺）にしてもらった

ご飯はサービスで頂けます

梅０９３は、とり天定食（ご飯は、いなりに！）うどんは、ころです

やっぱ美味しい

普段は汁残すのですがカレーうどんの時は残った汁にご飯投入して完食！

そして昨日UPしたセミナーの後、、、ももまるで遅め（２１：３０頃）の晩御飯

あっ、、、ビールが

多分サンプルを冷凍庫で冷やしたんだろうが一瞬びっくりしちまった

ももまるに来たら餃子

餃子に味がしっかりついてるので酢だけで十分美味しい

そして定番の味噌ラーメン

スープを飲み干さないとももちゃんが現れなので完食

別に無理に飲み干さなくても良いんだけどね😅

この日だけで炭水化物＆塩分過剰摂取しちまった

特に塩分は普段の梅家の数日分を一気に摂取したので塩分超控えめの日々が続きます！

夜のセミナー

久しぶりのセミナー

目から鱗？の理論

皆さん本当に熱心で盛り上がったセミナーでした！

若手の美容師さん達とも交流できて有意義でした！

 

梅さん流

ブレーキとアクセルの踏み間違えの事故が相次いでる昨今ですが

梅さんは、もう３０年近くこの運転スタイル

これじゃ何だか分からないか？

右足でアクセル、左足は常にブレーキペダルに乗せてます

これなら踏み間違えも無いし緊急時にもタイムラグ無しで制動可能！

この方法が良いんだか悪いんだか分かりませんが梅さん的にはGOODです

ただ慣れるまでに若干時間が必要ですが、、、

祝開店 炭火焼鳥 ふくろう

スープカレー梟が移転して新たに炭火焼鳥ふくろうとしてオープンしたので

お祝いがてら行ってきました

当然ですがスープカレー屋さんの時とは全く違う落ち着いた感じの店内

真新しいカウンターが素敵です！！

こちらは唯一のテーブル席（６席）

右手に見える木の箱は大将（スープカレー屋さんの時はシェフでしたが）自慢の

スモークマシン（？）

メニューは、こんな感じです

まずはスープカレー屋さんの時から気に入ってた赤ワイン（スペイン）

自家製スモークチキンのシーザーサラダ

これはスープカレー屋さんの時と同じなのが嬉しいね

焼鳥スタートしますよ

自慢のスモークマシン大活躍！

これメッチャ美味しくてワインだけじゃなく、どんなお酒にも合うと思います

カウンター席の醍醐味は、、、これ！！

観てるだけで食欲そそります

うみゃぁ〜〜〜！！

あまりの美味しさに、おかわりしちゃいまいた

ここで、ちょっとした出来事があって隣にいた御夫婦のご主人と梅さんは店の外へ

Why？？　争い勃発？？

「これに関しましては時期が参りましたら改めてお話しさせて頂きます、、、」

まぁ大した事じゃないんだけどけどねw

ここで梅０９３は日本酒にチェンジ（梅さんはオーストラリアの赤をグラスで)

両家亭主も戻り焼鳥再開

お店からサービスで頂いたミックスナッツ

スモークした香りが、、、たまらん！

マジ美味しい！！

梅家から徒歩20分位ですが散歩（リハビリ？）＆酔い覚ましに丁度良い距離です

残念ながらスープカレーは無いですが大満足でした

炭火焼鳥 ふくろう

名古屋市瑞穂区田辺通り３−２７　サンシャイン

　052-685-0341

営業時間 １７：００〜２４：００くらい

定休日　水曜日（予定）

旅の準備

車の手配アプリを入手

これだと早い、安い、確実みたいだけどロンドンで本当に使えるか、、、

ちと不安もあるけど何とかなるか！？

iPadだと電話番号があるけどSNSが出来ないのでガラケーの番号で登録して

メールはiPadで受信できるアドレスで登録して手続きは完了したけど

さて、、、どうなりますやら

 

キャスト変更

当初予定してたイングリッシュ・ナショナル・バレエ

コッペリアのスワニルダを演じるアリーナ・コジョカルが妊娠のためキャスト変更

これが、、、なんと芸術監督のタマラ・ロホだ！！

コジョカルも素晴らしいんですがロホが名古屋で観れるとは

でも仕事で行けん

https://hicbc.com/event/nimf/40th/20170720/

 

名古屋の道

名古屋の道路は広くて走りやすいです

しかも緑もあって癒されながらドライブ

名古屋は良い街で大好きです！！

お出かけコーデ Vol.２

テーマは「控えめに」

シンプルに白、ピンク、ゴールドの３色でまとめてみました

Sleeping Beauty 感動！！

Royal Ballet の Sleeping Beauty（眠れる森の美女）シネマ

素晴らしかった、、の一言でした！

Royal Opera House で観たら更に感動でしょうがシネマだと

出演者、監督、振付師達のインタビューや見どころ等の解説もあって楽しさ倍増！

プリンシパルになった高田茜さんも素晴らしく沢山の拍手でしたが

やはり見どころはオーロラ姫のRose Adagioでしょ

片足で立ってるだけでも大変なのに、、、超絶です、、、それも笑顔で技をこなす

Royal Ballet じゃないですが

Svetlana Zakharova版（時間の無い方は５分５０秒位からご覧下さい）

https://www.youtube.com/watch?v=JTkIyYMP27c

Aurelie Dupont版（時間の無い方は６分４５秒位からご覧下さい）

https://www.youtube.com/watch?v=u4aLIeg2Mik

そして Vadim Muntagirov 演じる王子様（これぞ皆が思い描いてる王子像ですね）

そして魔女のCarabosse（カラボス）素晴らしい大ブーイングでした（これ最高の誉めです）

ストーリーはハッピーエンドで、とても楽しいんですが、、、、

オーロラ姫は１６歳で１００年の眠りについて王子のキスで目覚め王子様と恋に落ちて結婚

１１６歳ですよ、、、現代なら大正時代の乙女が現代に蘇っちゃうんですよ

「スマホって何？　LINEって何？　ポケモンGO？？？？？」みたいになっちゃいませんか？

結婚式に王子様の家族来てなかったみたいですが（見逃してたかもしれませんが）両親に許可貰ったんか？

などと野暮でアホな事を思っちゃいましたが、そんな事ぶっ飛んじゃう楽しく素晴らしかったです

来月ロンドンで観るバレエも９月に上演するので、これ観たら改めて感動できるかな

 

 

旅のお供！

梅０９３が探してた海外対応のコンパクトなヘアアイロン

見つけました！！！

これで２４０V対応なので変換プラグさえあれば世界中（国内も）OK🌏

しかも２Way

　　　左へ回せばストレート　　　　　　　　右へ回せばカール

　

便利だけど温度が１９０〜２００℃と高温な事（プロはOKですが一般的には要注意かも）

コンパクトが故に先の持ち手部分が小さいので火傷注意etcありますが、、、、、

この機能でリーズナブルなので合格でしょう！

ぼちぼち渡英に向けての準備が進んでます🇬🇧

さて、、そんな楽しい未来を想いながら寝ましょうかね

Backsui（爆睡） to the Future、、、ってか