素敵なバースデー

ちょっと早いけどグルマンで梅さんのバースデーディナー

ミモレットをつまみに白ワインを頂く

いぶりがっこ＆クリームチーズもワインとの相性抜群！

写真撮ってたら、、、、

アミューズが来ました

左からキスのフリット、白菜のスープ、大根にウリ坊のパテ乗せたの

前菜１品目　そら豆のスープと新玉ねぎのエスプーマ、毛ガニと甲殻類のジュレを添えて

ここで赤ワイン登場

前菜２品目　赤ピーマンのムースと透明なトマトのジュレ　ホタテのソテーを添えて

 梅０９３のメインは　オマール海老のソテーそら豆のリゾットを添えて

前菜に続いてそら豆、、、シェフもそら～マメに作ってますよ（スルーして下さいw）

梅０９３は皿の柄を活かして目玉のディッシュアートしてみました

エビの手（足？）の中身も美味しく頂きました！

梅さんのメイン　大須観音の鳩　フランス ラカン産ピジョン（鳩）

ハトだけにハートに盛り付け、、腕あげたなぁ！！

料理じゃないですよ（料理は極めてるシェフですから！）、、、ギャグの腕前ですよw

梅さんはヤングコーンの毛を活かして自画像（？）を作ってみた

ヤングコーンの毛は皆さんに見て頂いてから梅さんの胃袋に入りました！

デザートは　宮崎マンゴーとココナッツのブランマンジェ

多くは語りません、、、超美味しかったです！！

〆のエスプレッソ＆プティフール

 毎度の事ですが美味しく楽しく素敵な時を過ごす事が出来ました、、mercibeaucoup

French Restaurant Gourmands
(フレンチレストラン グルマン)
名古屋市昭和区広路通3-5-1

TEL 052-752-3399
定休日　毎月　第１・３木曜日・毎週水曜日
営業時間 11:30am-14:00pm(L.O.)
　　　　 18:00pm-21:00pm(L.O.)

写真整理Vol.４

いつ撮ったのか忘れましたが現代アートのTate Modernで撮ったお気に入りのショット

師匠からは少し構図等の指摘を受けましたが人のシルエットが良い感じに撮れたと思います

Tate Modernの新館も６／１７にオープンするので次回の渡英が楽しみです🇬🇧

 

 

何故？

日本の皆さんの殆どの方が、この事実を知らないんじゃないでしょうか？

マスコミは全く報道してないですから当然ですが！

(「米軍は出て行け！」デモはガンガン報道されてますがw)

多分アメリカの方々でしょう、、ここまでして下さるアメリカ人もいますよ！

http://buzzmag.jp/archives/62493?utm_source=Facebook&utm_medium=FBpage

こんな事実があるんですよ、、って事を知って欲しかったのでリンクをシェアしました

 

 

写真整理Vol.３

前々日ブログの英吉利西屋で撮った写真（これは随分前にデジカメで撮った写真です）

今回フイルム（モノクロ）も撮影したので現像上がり次第アップします

写真整理Vol.２

今秋には消滅するであろうブログの中から師匠に高評価（好評価？）頂いた写真を

こちらへ移動しておきます（梅さんお気に入り写真も！）

バリスタが煎れてくれるエスプレッソ

とっても美味しいんです！！

 

お腹も心も！！

ちょっと遅めの昼ご飯は農場レストラン風の葡萄でランチ ブッフェでお腹も満たされ

楽しみにしてたコンサートへ

前から２列目のど真ん中席、、、音は後席の方が良いと言われてますが指や弓使いを間近で感じられ

本当にワクワクする素晴らしいコンサートでした！

アンコールはこれ、、、やっぱ〆は真田丸でしょ

ランチでお腹は満たされコンサートで心が満たされたのですが、、、コンサートが終わったら

満たされたお腹が空っぽになってたので会場近くの英吉利西屋で再びお腹へチャージ

２種のアスパラ＆プロシュートのシーザーサラダとプレーンオムレツ

レンコンのはさみ揚げ

〆はシーフードのガーリックライス

ガーリックライスを、つまみに１２年物のウィスキーを！

お腹も心も満たされ充実の１日でした！

 

写真整理Vol.１

多分、今秋に店のホームページを終了予定なので旧ブログの写真整理しました

（現在既にFacebookで店の情報アップしてますのでチェック＆いいね！お願いします）

そんな中でキープしておきたい写真をチョイスしました

その第１回目は、、、やっぱ梅家の故チャビ女王でしょ！

　　

今後も在庫写真をアップしていきま～～す！！

 

Pray for 九州

まずは、ふるさと納税しました

でも今回は災害支援の為なので特産品の返礼は無しです

（梅家は兵庫県朝来市から益城町へ納税しました）

もうひとつの支援は天草エアラインのみぞか号モデルプレーン（１／１００スケール）

ずっと欲しかったのですが気が付けば、いつもSold Outだったのですが今回はドンピシャのタイミングで買えた

しかも購入代金の一部を被災地に寄付出来る、、即決でした！！

組み立ててみた、、、親子イルカが可愛い

　

　　　　

上からの図

みぞか号の下側にはくまモンもいますよ！！

みぞか号モデルプレーン買って被災地支援も出来て満足ですが、、もう少しふるさと納税するぞ！

そして、いつの日か天草エアライン乗ってみたい

梅さんの新色

以前、梅０９３がトライした新色に続き梅さんもトライしてみた

まずはパウダーブリーチを２回して限りなく白に近い状態になりましたよん

このモヒカンスタイルもスタイルとしてはカッコいいけど、、、

こんな猿いたかも、、、マントヒヒ？？

　　

ここへ左にライトアッシュ、右にライトグレージュを塗布（色の違い分かりますか？）

シャンプー後にカットしたので若干長さが違いますが、、、

仕上がりは、こんな感じ！（アッシュ系とグレイ系の違いが分かると思います）

頭頂部が危ないのも分かると思います

人に優しい！

地下鉄の券売機に何やら溝が・・・

これは杖が必要な梅０９３みたいな方々には超便利な溝でございます

この溝に杖等を立てかけて安心して切符を買えます

　　

そして店のトイレにもL字型の手すりを取り付けました

　　

梅０９３だけじゃなく足が悪い方々も立ち上がるのがグッと楽になります！

以前トイレ入り口にも手すり付けたので移動も安心ですよ

（安心して下さい、、同じ位置の内側にも付いてますから）

 

梅０９３のショット

梅さんがモノクロで撮ってる間に梅０９３はカラー（デジタル）で撮影

ほのぼのした感じが伝わってきそうです

ビートルズのジャケット写真の撮影場所で世界中のファンが撮るっぽい感じで！

モノクロとは、一味違った写真です

報告に行ってきました

梅家お気に入りのビストロ　カルナヴァルで梅０９３の術後報告がてら晩御飯

まずは白ワインを飲みながら料理が来るのを待つ

桜海老とホウレン草のキッシュ　　

桜海老の良い香りが食欲をそそります

　

牛骨髄、、、やっぱ美味しいわぁ～～

赤ワインとの相性も抜群

ホワイトアスパラ、、、これは白ワインの方が合うな

ブーダン ノワール、、、これは赤だな！

　

メインは熱田神宮のフランス産のハト、、めっちゃ美味い！！

デザートはファーブルトンとヌガーグラッセ

シェフやホール担当の方も梅０９３の回復を心から喜んで頂き本当に嬉しかったです！

 

ビストロ　カルナヴァル

名古屋市中区栄５丁目１８-１７　コーワビル１F

　052-251-4868

OPEN　 火～日17:30～0:00(L.O.23:30)

定休日　月曜日

 

 

 

とりあえず、、買い！！

今までブログで紹介した写真は、フジクローム Velvia100、フジクローム PROVIA100で撮影したものでしたが

既に生産中止になって今後代替え品も無いみたいなのでフジクローム PROVIA400X をキープしときました！

(VELVIA100とPROVIA100は、まだ生産販売してます)

ISO４００なので夜間や暗い店内等で実力を発揮しそうだ

Nikon F2 Photomic には未だILFORD XP2（モノクロフイルム）は入ってるんで

OLYMPUS PEN FT に装塡してみた

　

ハーフサイズなので３６枚撮りだから７２枚撮影出来る！！

しかし、、、賞味期限　有効期限が、、、１年少々しかないので必死に撮らねばw

まぁ有効期限過ぎても使えるからOKだけどね

さて、どんな写真が撮れますやら、、乞うご期待！！

バル（？）にて

以前行ったマル本店でのショット、、まずはグラス

　　

カウンター越しに厨房を撮影

店内の様子

店内のディスプレイも撮ってみました

個人的には最初のグラスと最後のバスケットに入ったワインボイトル（ミニチュア）の写真がお気に入りです！

Camera   Nikon F2 Photomic

  Film      ILFORD XP2

公園

魚マサでランチして

梅家が向かった先は鶴舞公園

梅さんが目指すのは絶対非演出のスナップ写真です、、が、、、

まだまだ、その場の空気感が伝る様な写真が撮れませんが懲りずにブログ発表しちゃいますw

 

Camera   Nikon F2 Photomic

  Film      ILFORD XP2