栄から名駅に移動して・・・
飲み過ぎ注意？の店で梅093とさし飲み
コースじゃなくアラカルトで！
これは有難いサービス！
しじみ出し汁（これも飲みホです）
さぁ〜〜〜て、どれから飲もうかなぁ？
悩むところです
先ずは見た事ない酒２種
これはクーポン利用でサービスの握り、、、でらうまで日本酒との相性も👍
自家製からすみ、、これも相性抜群！
久しぶりの〆張鶴
じゃがバター
穴子のみりん干し
シラスとネギ玉子焼き
勲碧の酒粕で漬けたモッツァレラ、、、最高！
勲碧がラインナップに無かったのが悔やまれる
梅さんが食べたかったアジフライ
梅093が食べたかったシラスご飯
おぉ〜〜〜玉柏！！
しかも未開封
写真の順番は前後しちゃいましたが梅さんが開けました✌️
結局コースと値段が変わらんくらいだった！
でも友人達となら丸投げの5000円ぽっきりコースが便利でいいかも！
満足度Maxです！！
なんだ、、、この酒は！！
純米総攻撃？？？
裏には何か書いてあるぞ
拡大してみよう
田んぼから酒蔵までが怪獣や宇宙人に乗っ取られた
旨い日本酒を造って日本に総攻撃を仕掛けるつもりか！
人間がやる作業を怪獣や宇宙人に乗っ取られた
旨い酒を造られたら日本人はイチコロだが😓
ウルトラマンやピグモンも総攻撃から守るために助っ人に来たけど、、、
純米総攻撃で酔っ払って真っ赤だが
梅家も美味しく楽しい総攻撃くらいました！！
久し振り（4年ぶりかな）に飲み仲間と晩御飯
久し振りの飲み会にカンパイ
つまみ３点セットでスタート
さ〜〜て、、、どれを飲もうかな？
先ずは同じ蔵の酒の飲み比べ
刺身と手巻き（軍艦巻き）セット
左から時計回りに なめろう、づけ、チーズと塩辛、ネギトロたくあん
あさりの酒蒸し
次の酒
皆んな大喜びのコロッケ！！
更に酒
鶏とポテトフライ
〆の酒
飲んで食べて税込5000円ポッキリ
このコスパは最高です！！
スーパーの特売寿司も高級には見えませんがレアな酒と並べると良い感じ！
JALの豆皿、箸置き＆箸でご機嫌晩酌です✌️
酒はJALに因んで「空」をチョイス！
久しぶりに八幡屋さんでテイクアウトじゃなく店内飲食
コロナ後はバットに盛ってあったキャベツも個々の皿に盛られます（おかわりは自由です）
バットに入ったソースに串カツをダイブさせてたのは容器に入ったソースをかけるスタイルに変わってた
黒い皿のは名古屋名物（？）どて、、、味噌が染み込んだ茶色い食べ物は名古屋人の大好物です！
こんな感じでソースかけます（これはレバーフライです）
心臓
ねぎま
とん焼き（味噌で煮込んだのが「どて」です）
1本はソースで、1本は味噌カツ
どて＆味噌カツを、ご飯に乗っけて味噌丼！
やっぱ茶色い食べもんは、どえらけにゃぁうみゃぁ〜でかんわ！
食べた後の串は筒に入れて会計時にスタッフさんが数えます
飲んで食べて30分弱で退店の速攻ディナーでした！
10年熟成の日本酒メインで食後酒に先日買ったSAKURAOウィスキー樽熟成梅酒
若戎は色がほんの少し黄色がかってきてるけど10年経ってるとは思えない若々しさ
名前の通りかも！
梅酒は先ずストレートで、少し飲んだらウィスキーを足して梅酒2:ウィスキー1くらいで
少しずつウィスキーを足していきながら味と香りの変化を楽しみました🥃
しかし、かなり飲んだみたいで酔った、、、反省
でも学習能力に欠ける梅さん、、、またやらかすんだろうなぁ〜😅
友人と、いつもの酒屋さんへ
今回のお買い上げは日本酒、ワイン、梅酒
只者でない梅酒２種
広島の桜尾蒸留所の特別な梅酒（詳しくは上記リンクを見てちょ！）
日本酒の後の〆に梅酒とウィスキーの飲み比べ
スモーキーなウイスキー香の中に梅酒の香りを感じる
飲んでみると梅酒なんだけどスモーキーなハイブリッド酒、、、って感じかな？
上手く表現出来んけど次回は梅酒とウィスキーをブレンドしてみよう！
今回の目玉！
サントリー山崎蒸留所100周年＆梅酒造り60周年記念のスペシャルな梅酒
此方は長期熟成したモルトウィスキーをブレンドしてウィスキー古樽で5年貯蔵に
隠し味として超熟古酒ブランデーもブレンドの特別な1本
記念梅酒の化粧箱のデザインには、横山大観の「生々流転」
残っていた2本を美術関係者の友人とお買い上げ✌️
しかし勿体無くて飲む勇気がないので暫くは眺めて楽しもう🥃
この後は、、、どうする梅さん？？
建て直してたのは知ってたけど初めて全容を見た！
何だかオサレになって入り易くなった感じの交番
（入らんでもいいけど😅）
交番の向かいにあるSPAZIOさん
コロナ云々と騒ぎ出してから足が遠のき3年ぶりです
この日のメニュー
最初はハーフのスパークリングでスッキリ🥂
まずは前菜の盛り合わせ
「チーズとワインの店」のキャッチコピーの通り、どの料理にもチーズが使われてます
さて、、、メインは？
いつものワイン🍷
オーナーは3年経っていても毎度頼んでる覚えていてくれた！
４種のチーズを使ったピザ クワトロ・フォルマッジョ
生地もシェフ手造り！！
メインはNZ産フレンチラムラック
4本ですが取り分けて下さいました🐑
ちょっと骨で遊んでみました
デザートはピスタチオのジェラート
大好物なので３個も頼んじゃいました😅
店の開店時間より早く到着しちゃったので夕焼けと飛行機雲を撮影
友人が予約してくれたレストラン
夫婦2人で切り盛りするアットホームな感じの店です🍽
奥様は料理人ですが、、ソムリエの資格を持ってます🍷
この中からチョイスします
アンティークの食器、カトラリーのセッティングも👍
何と、、、ロイヤルウースターの皿に出会えるとは！！
素敵な皿だったので行儀悪いと思いつつ、、つい裏側を見ちゃいました😅
白ワインと共に・・・
アミューズ登場
梅０９３は稚鮎のフリット
友人と梅さんは低温調理で半生に仕上げたサーモン
パンも自家製です
（この後もう一つ全粒粉のパンも出たのですが写真取り忘れ）
赤ワインも趣向を変えて楽しませて頂きました
ジャガイモの冷たいスープと茄子のアイスクリーム
天然シカ モモ肉のロースト
友人と梅０９３は桃のコンポート
梅さんはクレームブリュレ
本当に楽しく美味しい時間を過ごせ、、挙句の果てにゴチになってしまい恐縮至極
ここは名鉄に乗って行っても通う価値有りのレストランです！
| 住所 | 〒444-0812 愛知県岡崎市大西町南ヶ原12-193 |
|---|---|
| TEL | 0564-54-5936 |
| 営業 | ランチ ／11:30〜13:00（L.O.） ディナー／18:00〜20:30（L.O.） |
| 定休 | 不定休 |
| 駐車 | 有り（11台）
|
超久しぶりに吟醸マグロ（旧：チカイチ）でCEO（？）と会食
先ずはビールで乾杯
お通し３種
90分飲み放題が付いたコースなので、ここからは日本酒で、、、
日本酒のラインナップは凄いです（もう一つ日本酒の棚が有ります）
日本酒はセルフなので選ぶ楽しみもあります
春キャベツとポテサラ
後ろの「こなきじじい」が気になったが、この日は飲まず
ひたすら飲む
マグロ３種盛り
とことん日本酒
コースとは別で注文した中落ち
CEO直々にホジホジして下さいました
どんだけ飲むんでしょうか😅
鶏
牡蠣、きのこ、豆腐の朴葉焼き
ここで飲みホの制限時間が来たのでラストの酒
〆はシラス飯＆味噌汁
吟醸マグロ、、、やっぱ楽しい！！
おかざき世界子ども美術博物館を堪能して、この日のメインイベント
村松さん宅の秘密の庭で昼飲み会
この日の為に岡崎の酒屋さんに確保しておいて頂いた超レアな日本酒の出番！
美味しいお酒＆料理を頂きながら村山槐多、サルバドール・ダリ研究の第一人者でもある村松さんと
アートの話やビートルズやジミー・ペイジに纏わる、とても興味深い話を聞かせて頂き
楽しい時間は、あっという間に過ぎ後ろ髪引かれる思いで名古屋へ帰りました。
また次の約束しちゃいましたけどね😅
朝ドラ「らんまん」主人公・槙野万太郎の生家である酒蔵「峰屋」
実際には牧野富太郎の生家「岸屋」がモデルになってます
この「岸屋」は破綻して最終的に「司牡丹」が譲り受けました
その「司牡丹」が牧野富太郎が自ら詠んだ句
「草をしとねに木の根を枕 花と恋して九十年」から名を取った花と恋して
純米酒と純米吟醸酒
箱の裏面には由来が書かれてます
流石に朝ドラ観ながらは飲めないので万太郎（富太郎）に思いを馳せながら飲もう！！
城北橋から西へ向かい約3年ぶりの清平へ
梅093の定番 しのだうどん
具沢山です！
梅さんの定番はカツカレーうどん（ころ）＆小ライス
手作り感満載のエプロンが用意されてるので安心して頂けます
撮影中
小ライスを残ったカレー汁にダイブ
炭水化物に脂質etc、、、久しぶりに「あかんやつ」をガッツリ頂きました！
