ヤシの木がのびのび～

今週の水曜日、道の駅・ふわりで　バジルの大束がありました。

新鮮でこんなにたくさんなのに

￥１５０　

松の実も買ってきて　ジェノベーゼソースづくり開始！

松の実は軽く煎って　香ばしくそして油がじゅわ～んとでるくらいに！

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つぎに　ガーリックとバジルの葉と

塩とコンソメと・・・・・オリーブオイルと。

フードプロセッサーにかけて　はいできあがり。

できあがりをゆでたてパスタにからめてみました。

　　　　　　

冷凍できると聞いたので　残りは冷凍庫に入れてみました。

はじめての冷凍なので

どんなになったか　気になります。

容器のふたを開けて　観察してみました。

(^^)　オリーブオイルも固まってます。

これで　生バジルのない季節にもジェノベーゼソースを

楽しめますね。

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ランチのお店のメニューに

なんと“ガーリックトースト　バジルソース”がありました。

早速　オーダーしてみました。

ん～ん

良い香り

バジルの香りは　脳のなかでも普段使ってない！？ところを

刺激しますね。

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絶品トーストのお店の名は“うしろの正面”

外から見るとこんなお店です。

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やしの木が大空にむかってのびのびしてます。