そもそもお節料理
って美味しいものじゃないし、スーパーだって初売りは元旦から。。
すき焼きだ～お寿司だ～カニだぁ～って
年末にたいそう豪華な食材を山のように購入しているご家族が居る中、
普通の食材を普段通り購入したい天邪鬼も居るのよ。。
年末、世相が少しづつ変わってきたかな～とスーパーで感じました
普通の食材が並んでいて、普段の２・３倍もする様なご祝儀価格でなく、ホッ
我が家はお正月だってごくごく普通の食事がしたい派です。
今年は実家に行くこともなくなってしまったし、
家人は元旦昼まで仕事。。
まぁ、二人でちょこっとお正月らしく食べられればと
家人のリクエスト、『アル・ケッチャーノ』の洋風おせち
にしました。
金のラインがアクセントの白い２段重箱入り
一の重、二の重ともイタリア～
ン
黒豆ブランデー風味、鰤のバルサミコ照焼き、鮑と牛蒡の酒蒸し、
だだちゃ豆とトマトクリーム等、何とも独創性なお料理の数々～
和の食材の持ち味を引き立てるアレンジが、素晴らしいですね～
一の重
二の重
このお節
を前に
セーブなど出来る訳ないわ呑み過ぎまして、楽しみにしていた『相棒』…チンプンカンプン？
？
