* 砂の時間 *

日々の暮らしの中のひとコマを綴っています。
Healing Partner ダッキー4兄弟も登場します。

忘れられない味とは

2023年12月18日 | おいしいもの
数年前からダマシ騙し使っていたパソコンが
いよいよ調子悪く壊れそうです。
まぁ、殆どスマホで済むことが多いけど
プログアップや閲覧は画面が大きい方が勝手がいいよね。


            


少し前になりますが、『ル・ヴアン』さんに行って来ました。
秋になると楽しみにしている『栗のスープ
今季初のお知らせ後に予約しようとしたら
翌週は終わってしまうとのことでした。

時々HP確認、栗のスープはないですね~
あれ?1週間連休の告知?

連休最終日夜に『明日から栗のスープです』のお知らせを見つけ
家人、即効予約してました。 
休業日、夜なのに迷惑ですね~





 海老のスフレだったかしら? 
     海老の濃厚ソースが美味しい~
     お行儀悪いですがパンに付けて食べました。


 栗のスープ
     なみなみ溢れんばかりにサービスして戴きました


 牛 赤身のロースト
     お魚料理は 平目ポアレ レモン風味のバターソース


 栗 バタークリームケーキ

栗好きにはたまらない秋を満喫できるコース 
栗のスープはまた来年のお楽しみね


           

忘れられない味と言えば、、『ピーチメルバ
こちらは8月末に伺った時のものです。


 あそびトンの冷製サラダ仕立て
      これ、茗荷がアクセントですごーく美味しかったです。
      あそび豚とは熊本県肥後の自然に近い環境で育った豚だそう


 ジャガイモの冷たいクリームスープ


  赤身牛肉のロースト ソースグレビー (家人のオーダー)


  平目のガーリックバター焼き (私のオーダー)




 ピーチメルバ 
       桃のコンポート、フランボアーズソース、バニラアイスクリーム


家人ったら、整形外科の帰りに一人で食べたんですよ~
一人で1週間前にピーチメルバを


            


連休はご夫婦で海外旅行にでも行かれたのかと思ってましたが、
ご主人(シェフ)が腹腔鏡手術をされたそう。
定休日以外で休んだのは初めてとおっしゃってました。
夏の『ピーチメルバ』秋の『栗のスープ』は
これからも必ず食べたい逸品

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